Паста с орехами и твердым сыром

Паста — излюбленное итальянское блюдо. Приготовление пасты отличается простотой, требует небольшой затраты труда и времени. Вот и для этого простого рецепта пасты с тертыми орехами вам понадобится минимальный набор продуктов.

Чтобы приготовить пасту с орехами и твердым сыром, понадобятся следующие ингредиенты:
• спагетти – 250 г
• сливочное масло – 15 г
• грецкий орех – 100 г
• сыр твердый – 50 г
• соль – по вкусу
• черный молотый перец – по вкусу

Паста с тертыми орехами готовится следующим образом:
1. Натрем сыр на мелкой терке.
2. Иззмельчим грецкие орехи в блендере на мелкие кусочки.
3. Доведем до кипения воду в кастрюле, посолим. В кипящую воду положим спагетти, варим, помешивая, до готовности. Сольем воду с помощью дуршлага, но оставим полстакана жидкости, в которой варились спагетти.
4. Положим отваренные спагетти в большую чашку, добавим натертый сыр, сливочное масло и быстро перемешаем, пока спагетти еще горячие.
5. Добавим орехи и перец, зальем массу водой, которую мы ранее оставили, перемешаем.

Приятного аппетита!

Необычная паста с орехами и твердым сыром готова! Приятного аппетита!
Советы: Если вам нравится насыщенный ореховый вкус, то орехи необходимо предварительно обжарить и только потом добавлять к спагетти.
Макаронные изделия варятся в большом количестве воды, правильное соотношение: 6 л воды с 50 г соли на 1 кг макарон. Тогда они не слипаются и равномерно провариваются. Время варки и увеличение массы (в 2-3 раза) зависит от вида и сорта макаронных изделий.