Куриные котлеты «Сочные»!


Куриные котлеты «Сочные»!

Недавно я побывала в гостях у подруги, где я попробовала ну просто «мегавкусные котлеты»! Они были на столько нежными, сочными и вкусными, я никогда не ела ничего подобного! Естественно же я узнала рецептик у подруги этих вкуснейших котлет! Делюсь им с вами!

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал


Чтобы приготовить котлеты «Сочные», нам понадобится:

  • филе куриное (или филе индейки) – 500г.
  • сыр – 200г.
  • перец болгарский – 150г.
  • булочка или хлеб – 150 г.
  • лук репчатый – 150г.
  • молоко – 200 мл.
  • сухари панировочные
  • зелень – по вкусу
  • соль
  • перец
  • подсолнечное масло

Как приготовить котлеты «Сочные»:

  1. 1. Куриное (индюшиное) филе пропускаем через мясорубку или блендер.
  2. 2. Булочку (хлеб) замачиваем в молоке.
  3. 3. Сыр натираем на терке.
  4. 4. Лук нарезаем мелко.
  5. 5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками.
  6. 6. Мелко нарезаем зелень.
  7. 7. Смешиваем все приготовленные ингредиенты – булочку (хлеб), сыр, лук, перец, филе, зелень. Перед смешиванием булочку (хлеб) отжимаем от молока. Солим, перчим.
  8. 8. Получается наш фарш, из которого формируем котлетки.
  9. 9. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях.
  10. 10. Жарим котлеты на растительном масле около 8-10 минут с каждой стороны.
  11. Получается около 20 котлет.
  12. Благодаря сыру и булочке котлеты получаются очень сочными, а болгарский перец дает красоту нашим котлеткам.
  13. Для любителей необычного можно котлеты запанировать в грецкий орех:
  14. готовые котлетки сделанные из фарша нужно обвалять в панировочные сухари, окунуть во взбитые яйца(4 шт) и после в растертые грецкие орехи.
  15. После обжарить на растительном масле.
  16. Получается очень вкусно!
  17. Приятного аппетита!