Особенности приготовления блюд в горшочках

Приготовление блюд в горшочках становится все популярнее с каждым днем. Ведь даже самая обычная еда в горшочке кажется вкуснее. Все остальные блюда, приготовленные другими способами, не могут сравниться по своим вкусовым качествам с теми, которые готовятся в глиняном горшочке. Поэтому любители вкусной и здоровой пищи отдают свое предпочтение именно этому блюду.

Особенно блюдо в горшочке полезно для людей, соблюдающих диету. Ведь блюдо можно приготовить без добавления жира, что только улучшит его вкус. Мясо, рыба или птица при приготовлении в горшочке приобретают удивительную сочность, а овощи становятся нежными и ароматными. Каша получается рассыпчатой, а суп или солянка получаются очень вкусными и питательными.

Накормить вкусной и здоровой пищей своего малыша мечтает каждая заботливая мама. И особенно этот вопрос стает остро, когда ребенок плохо кушает. Такому ребенку более важен управляемый робот игрушка, чем прием пищи. Поэтому так важно научиться готовить вкусные и полезные блюда, которые ребенок будет кушать с удовольствием.

Пища в горшочках томится на пару, поэтому сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества. Вкусные и ароматные блюда просты в приготовлении, достаточно только помыть хорошо продукты и разложить в горшочки, добавить соль, специи, и поставить на некоторое время в духовку. По истечению необходимого времени блюдо можно подавать к столу.

Какие же особенности приготовления блюда в глиняном горшочке? Прежде всего, нужно выдержать его в холодной воде. Поры горшочка активно впитают влагу, что хорошо отразится на сочности приготовленного блюда. Кроме того, горшочек всегда должен помещаться в холодную духовку, чтобы он не треснул.

При приготовлении блюда нужно следить за тем, чтобы не выкипала жидкость из бульона. Если она испаряется интенсивно, нужно добавлять горячую воду, так как от холодной могут треснуть стенки горшочка. Доставать горшочек из духовки необходимо за десять минут до полного приготовления пищи, так как он и дальше будет продолжать приготовление пищи от воздействия высокой температуры.

Вынимать горячий горшочек из духовки следует осторожно и ставить на деревянную подставку или разделочную доску. Нельзя ставить сразу на холодную поверхность, от которой он может треснуть. Выдержав минут десять, блюдо в горшочке можно подавать к столу.

Ваш ребенок обожает компьтерные игры или прыгать на батуте, и совсем не хочет смотреть на еду? Поставьте перед ним на стол ароматный горшочек с сочной курицей или мясом, млеющим поверх картошечки, нарезанной кусочками. Можете быть уверены: аппетит у вашего ребенка проснется обязательно, и пища будет прямо таять у него во рту.