Тушеная капуста с курятиной

Капуста вообще один из самых полезных овощей. Один — потому что овощ. Витамина С — море, клетчатки — уйма. Для желающих похудеть — сокровище. А для желающих вкусно поесть?

Капуста всякая хороша. И вареная в борще, и квашеная, и маринованная, и тушеная. Немного переиначу  старую присказку. «Хороша закуска — разная капустка. И подать не стыдно, и съедят — не жалко». А ведь и правда, недорогая она, наша прелесть. А если добавить мясо, например, куриное — получите шедевр.

Для того. чтобы приготовить тушеную капусту с курятиной вам понадобится:

капуста — 500 г
курица — 500 г
паста томатная — 2 ст. л. или помидор — 150 г
лук — 150 г
бульон (можно сварить из костей, использовать кубик или «просто добавь воды») — 200 мл
масло подсолнечное — 2 ст. л.
соль, перец, травы сушеные

Как приготовить тушеную капусту с курятиной:

1. Мясо без косточек нарежьте на кусочки и поджарьте его в подсолнечном масле, пока не побелеет со всех сторон. Приправьте курицу специями, добавьте лук.
2. Покрошите капусту. Вместе с помидорами или томатной пастой положите ее в курятину. Посолите, влейте бульон или воду. Перемешайте.
3. Тушите под крышкой на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!