Креветки с овощами

Креветки с их потрясающим вкусом являются одним из самых популярных «даров моря», который наиболее часто используется в кулинарии. Для их приготовления достаточно всего нескольких минут. Креветки готовы, как только потеряют прозрачность. Готовить их долго нельзя, иначе они станут жесткими.

Предлагаю приготовить креветки с овощами. Очень вкусное блюдо!

Чтобы приготовить креветки с овощами, вам понадобится:

креветки XXL – 500 г
овощи замороженные – 400 г
сливки 10 % – 150 мл
кетчуп – 1-2 ст. л.
соль
перец чили
перец черный молотый
приправа для рыбы «камис»
смесь душистых трав для аромата
чеснок
для жарки:
масло сливочное
масло оливковое

Как приготовить креветки с овощами:

1. Для приготовления блюда понадобится две сковороды. В одной сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло (50/50), обжариваем овощи.
2. Добавляем сливки. А когда масса выпарится, добавляем соль и смесь душистых трав.
3. На другой сковороде также разогреваем сливочное масло пополам с оливковым и быстро обжариваем креветки, всего 1 минуту.
4. Добавляем измельченный чеснок, обжариваем.
5. Добавляем перец чили, кетчуп, размешиваем. Добавляем сливки.
6. Когда жидкость выпарится, добавляем приправу для рыбы «камис», соль, перец черный молотый и смесь душистых трав.
7. Как только закипит, снимаем сковороду с огня.

Подаем блюдо горячим.