Египетский рецепт приготовления печени птицы

Вкусное и нежное блюдо, которое по достоинству оценят все те, кто собрался у вас за столом. При этом готовить его совсем несложно, с задачей справится и начинающая хозяйка.

Для египетского рецепта приготовления печени птицы нам понадобится:

куриная или индюшачья печень – 500 гр.

растительное масло – 3 ст.л.

лук – 3 шт.

картофель – 1 кг.

вода

соль

перец

уксус – 4 ст.л.

Способ приготовления по египетскому рецепту печени птицы:

1. Почистить и порезать мелко картофель, лук, печень.

2. В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, прибавить картофель, залить водой, чтобы она полностью покрывала овощи, варить около 20 минут.

3. Прибавить к массе печень, посолить, поперчить. Влить уксус. Тушить недолго, так как печень может стать жесткой.