Тушеная цветная капуста с вермишелью

Заметила такую закономерность: бывает, нахожу какой-то рецепт, но что-то в нем меня смущает, а что-то прямо-таки заставляет приготовить. Цветная капуста – это для меня загадка, и я не буду обманывать, что готовить пытаюсь ее не очень часто, так как почему-то постоянно сомневаюсь в том, что получится в результате. Одно блюдо попробую – вкусно, еще одно – тоже вкусно, а все равно сомневаюсь. Но дело не в этом.

Вот, нашла рецептик тушеной цветной капусты с вермишелью. Он у меня вызвал кучу эмоций, просто не могла себе представить, что это будет и будет ли вообще съедобно, хотя в глубине души точно знала, что получится очень вкусно. Я ни минуты не пожалела, что все же переубедила себя и приготовила ее. Получилось очень вкусное, а кроме того, сытное и не занимающее много времени блюдо, это для меня очень важно, я бы даже сказала, важнее всего.

Кроме того, мой муж сказал, что это одно из самых вкусных блюд, которые он пробовал из любой капусты, несмотря на его простоту в приготовлении, да и нужные продукт не являются каким-то деликатесом. Все по-домашнему просто и по-домашнему очень вкусно. Не отказывайте себе в возможности полакомиться прекрасным обедом или ужином. Желаю вам удачи и новых открытий на вашей кухне!

Чтобы приготовить тушеную цветную капусту с вермишелью, вам понадобится:

капуста цветная — 100 г
морковь – 0, 5 шт.
молоко — 3 ст. л.
сливочное масло — 1 ст. л.
вермишель вареная — 100 г
сыр адыгейский — 30 г
зелень укропа
соль

Как приготовить тушеную цветную капусту с вермишелью:

1. Промываем капусту и разбираем не небольшие соцветия. Заливаем небольшим количеством воды, доливаем молоко и солим.Тушим на слабом огне до готовности.
2. Морковь промываем под проточной водой, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.
3. Тертую морковь и сливочное масло добавляем к тушеной капусте и тушим еще около 2-3 минут.
4. Далее очередь вареной вермишели. Выкладываем ее в кастрюлю с капустой. Готовим еще 4-5 минут.
Готовую тушеную капусту выкладываем на блюдо, посыпаем раскрошенным сыром и мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!