Суп гороховый с гренками

Для тех, кто любит вкусно поесть, но без особых сложностей в приготовлении, есть отличный рецепт горохового супа с гренками. Приготовить его просто, да и особых «хитрых» продуктов не требуется.

Для приготовления горохового супа вам понадобится:

Горох лущёный – 1 стакан
1 большая луковица
2 средних моркови
Лук порей — 1шт.
Приправа «Крошка паприка» — 2 кубика
Масло подсолнечное – 4 столовые ложки
Перец чёрный – 6 горошины
Перец душистый – 4 горошины
Тимьян сухой – 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый
Паприка сухая- 0,5 чайной ложки
Хлеб без корочки
Зелень свежая
Соль

Способ приготовления супа горохового с гренками:
Замочите на ночь горох. Из расчёта 2,5 литра воды на стакан гороха. Уже размоченный горох сварите.
Нарежьте лук порей тонкими ломтиками, а лук репчатый мелкими кубиками. На терке натрите морковь, разомните горошины перца и мелкими кубиками нарежьте хлеб.

Раздавленный перец слегка обжарьте на сковороде, в него добавьте лук, морковь и лук порей, и обжарьте всё до золотистого цвета. Зажарку переложите в суп и добавьте в него кубики паприки. Продолжайте варить на медленном огне ещё около 10 минут.

Нарезанный хлеб обжарьте на сковороде, посыпьте его паприкой, черным перцем и тимьяном.
Перед подачей на стол посыпьте суп гренками.
Гороховый суп с гренками станет любимым супом для тех, кто любит похрустеть.