Сироп земляничный

Сироп земляничный можно использовать как ингредиент для приготовления самых разнообразных вкусностей, и выпечки, и напитков, и компонентов различных соусов.

Сироп земляничный готовится из следующих ингредиентов:
• сок из садовой земляники – 1 л
• сахар – 1,2 кг

Сироп земляничный готовится так:
1. Землянику переберите, быстро промойте холодной водой, очистите от плодоножек и чашелистиков, разомните и оставьте на 4-5 дней.
2. Закрепите на кастрюле марлю, откиньте на нее земляничную массу и дайте соку медленно стечь.
3. Полученный сок процедите, добавьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут, периодически снимая пенку.
4. Разлейте сироп по бутылкам, плотно укупорьте их и поставьте в темное место на хранение.

Приятного аппетита!