Салат с креветкой, кукурузой, сыром

С наступлением холодов мы все больше времени проводим дома. И так хочется побаловать себя и своих близким чем-то вкусненьким. А что может быть вкуснее, чем какой-нибудь оригинальный салат!  Сейчас ни одно торжество не обходится без них.

Немного истории…

Впервые  такое блюдо, как салат, появилось еще у древних римлян. Основными составляющими были овощи и травы, которые приправляли солью, медом и уксусом. Само слово «салат» в переводе означает «блюдо с заправкой». Так, одним из популярных римских салатов, который сохранял свой состав в течение тысячелетий, был салат из лука, эндивия и петрушки, который заправлялся соусом из меда, уксуса, соли и перца.

В эпоху Возрождения салат готовят из сырых продуктов растительного происхождения: листьев латука, свежих огурцов, артишоков, спаржи и с добавлением сыра. Заправками служили вино, различные уксусы, сок лимона, масло оливковое, соль.

Уже в 19-м веке к числу основных ингредиентов стали добавлять мясо, отварные овощи, вареные яйца, соленые и квашеные продукты. В конце 19-го века стали экспериментировать с заправкой, сделанной «под майонез».

В 20-м веке в салаты включали рыбу, морепродукты, грибы, рис, бобовые культуры, кукурузу и даже фрукты. Заправки для салатов состояли из сметаны, майонеза, различных соусов и приправ.

В наше время вариаций салатов очень много. Каждая хозяюшка старается выдумать что-то новое и оригинальное, дабы удивить своих гостей. Рекомендую очень вкусный и весьма легкий в приготовлении салат.

Чтобы приготовить салат с креветкой, кукурузой, сыром, вам понадобится:

креветки (очищенные) – 300 г
кукуруза – 1 банка
сыр (твердый) – 150 г
лук (маленький) – 1 шт.
лимон – ? шт.
майонез (50%) – 3 ст.л.

Как приготовить салат с креветкой, кукурузой, сыром:

1. Креветки отварить, бросив на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду (если взяли неочищенные креветки – очистить).
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Лук очистить от шелухи и меленько нарезать.
4. В салатник выложить все ингредиенты, добавить кукурузу. Салат заправить майонезом и полить соком половины лимона.

Салат готов! Быстро, просто и очень вкусно!

Приятного аппетита!