Рецепт сочного шашлыка из курицы в духовке

Иногда так хочется сидеть в тепле и уюте и есть вкусный, сочный шашлык, приготовленный своими руками, но при этом — не выходя из дома.

Можно приготовить шашлык на балконе, но тогда возможно, что шашлык вы будете есть не в тепле и уюте, а уже на свежем воздухе возле угольков. Но есть и другой способ – приготовить шашлык в духовке.

Ингредиенты для сочного шашлыка из курицы в духовке:
филе курицы – 600 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
петрушка
масло оливковое – 50 мл
соус соевый – 4 столовые ложки
лимон – 1 шт.

Способ приготовления сочного шашлыка из курицы в духовке:
В глубокой миске смешайте масло, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, измельчённый чеснок и мелко нарезанную петрушку.

Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте крупными кусочками, переложите его в приготовленный маринад, перемешайте и поставьте в холод на 2-3 часа.

Готовое мясо нанизайте на шампуры. Мясо должно быть расположено друг к другу неплотно.

Большую сковороду поставьте на огонь и накалите её до предела. На нагретую сковороду выложите шашлыки, обжарьте с каждой стороны около двух минут.

Затем мясо поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.