Салат с грушей и курицей

Салат с грушей и курицей станет прекрасным изысканным блюдом, которое сможет украсить не только обычный, но и праздничный стол. При этом салат довольно простой в приготовлении,  вы сможете приготовить его течение часа. Вкус салата достаточно необычный: он сочетает в себе мясо, сок и груши, которые обладают различными вкусовыми качествами, но, несмотря на это, гармонично дополняют друг друга. Всем любителям таких необычных на первый взгляд сочетаний салат с грушей и курицей нужно обязательно попробовать. Салатик очень легкий и быстро усваивается пищеварительной системой. Он не содержит жиров, поэтому не случится ничего страшного, если вы позволите себе порцию, находясь на диете, — лишних килограммов вы точно не наберете.

Все ингредиенты блюда натуральные и исключительно полезные для человеческого организма. В мясо огромное количества белков, при этом в самом филе почти нет жира, что делает эту часть курицы диетической. Орехи богаты витаминами и полезными элементами, они, как и мясо, содержат много белков. В сыре содержится кальций, который укрепляет кости и способствует их росту, а в оливковом масле много веществ, которые очень полезные для суставов. Груши представляют собой полноценный природный витаминный комплекс. Груши полезно употреблять и детям и взрослым. Они прекрасно влияют на работу сердца, нервной системы, органов пищеварения, способствуют регенерации тканей, лучшему усвоению пищи, повышению аппетита.

Чтобы приготовить салат с грушей и курицей, вам понадобится:

салат листовой – 1 пучок
филе куриное – 5 шт.
груши – 2 шт.
масло оливковое — 2 ст. л.
сыр камамбер или бри – 60 г
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
горчица – 2 ч. л.
орехи пекан – 0,25 ст.
сок яблочный с мякотью – 0,25 ст.

Как приготовить салат с грушей и курицей:

1. Куриное филе или грудки освобождаем от кожи, жира, костей и запекаем в гриле или духовке до полной готовности.
2. Орешки поджариваем на сухой сковородке, сыр режем кубиками.
3. На тарелочки выкладываем листочки салата и сверху на них кладем кубики нарезанного сыра и орешки.
4. Далее режем кусочками жареную грудку курочки и выкладываем сверху.

5. Вымытую грушу освобождаем от сердцевины и нарезаем небольшими кубиками или тонкими ломтиками, выкладываем поверх курочки.
6. В банку наливаем оливковое масло и яблочный сок, добавляем горчицу, уксус, перец, соль. Все тщательно перемешиваем.
7. Образовавшейся смесью заливаем салатик.

Салат с грушей и курицей полностью готов, ему можно дать настояться и подавать к столу.

Приятного всем аппетита!