Винегрет с сардинами

Сколько же интересных рецептов приготовления винегрета можно найти! Готовят его с добавлением различных дополнительных ингредиентов. Сейчас готовят винегрет с черносливом, с рыбой, с брусникой, с клюквой и другими интересными ингредиентами. Хотя винегрет считается чем-то вроде повседневного салата, его можно разнообразить, добавив интересный ингредиент, который придаст привычному салату новый оттенок вкуса.

Предлагаю вам рецепт винегрета с сардинами, которые придают салату новый вкус. Попробуйте и вы этот интересный вариант винегрета. Готовьте с удовольствием для себя и своих близких!

Чтобы приготовить винегрет с сардинами, вам потребуется:

свекла – 3 шт.
морковь – 2 шт.
картофель – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
огурцы маринованные – 4 шт.
сардины в масле консервированные – 1 банка
масло растительное – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить винегрет с сардинами:

1. Первым делом нужно сварить овощи. Свеклу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она были покрыты водой на 5-7 см. Поставить кастрюлю со свеклой на огонь и довести воду до кипения, убавить огонь на средний уровень и варить свеклу 45-50 минут.
2. Когда свекла проварится в течение указанного времени, кастрюлю со свеклой  снять с огня и слить горячую воду, после чего свеклу сразу залить холодной водой и оставить в ней остывать на 20-25 минут.
3. Тем временем вымыть картофель и морковь, сложить их в одну кастрюлю и залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит, уменьшить огонь и варить до готовности.
4. Когда картофель и морковь будут готовы, снять с плиты кастрюлю и достать овощи из воды на тарелку и остудить.
5. Когда все овощи остынут, их нужно очистить, свеклу, морковь и картофель нарезать кубиком.
6. Лук очистить и нарезать полукольцами.
7. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
8. Банку с сардинами открыть, переложить в глубокую тарелку, выбрать косточки и размять сардины вилкой.
9. Смешать все ингредиенты, заправить растительным маслом, поперчить по вкусу и перемешать.
10. Переложить в салатник и подавать к столу.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении вкусных блюд на вашей кухне!