Сочники с творожной начинкой

Сочники — это такие булочки-пирожки с творожной начинкой. Творога в них обычно много, из-за этого они получаются действительно сочными и очень вкусными. Готовятся они быстро, тесто — бездрожжевое, а домашние уплетают вмиг!

Количество порций: не определено
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал (на 100 г продукта)

• тесто:
• масло сливочное — 200 г
• сахар — 1 ст.
• сметана — 8 ст.л.
• яйцо — 2 шт.
• сода — 1 ч.л.
• мука
• соль
• начинка:
• творог — 500 г
• мука — 2 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.
• изюм

Как приготовить сочники с творожной начинкой:

1. 1. Тесто. Масло, размягченное при комнатной температуре, взбить с сахаром, добавить яйцо, сметану, муку с содой и солью. Замесить эластичное тесто.
2. 2. Раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки (размером с блюдце).
3. 3. Начинка. Смешать все компоненты, размешать до однородности.
4. 4. Выложить начинку на круги теста, сложить их пополам.
5. 5. Выпекать в духовом шкафу до золотистого цвета.
6. Приятного аппетита!