Пирожные «На счастье!»

Расскажу вам сегодня отличный рецепт пирожных, которые можно приготовить к Новому году. Чем меня заинтересовало это пирожное? Да тем, что его очень просто готовить, оно очень красиво смотрится на праздничном столе и напоминает своей формой подковы, что как нельзя более кстати к Году Лошади. 31 декабря обычно мы весь день заняты приготовлением угощений к праздничному столу, очень сложно выбрать время для приготовления выпечки, поэтому этот вариант подойдет отлично. Пирожные готовятся быстро, и процесс приготовления не займет слишком много времени. При этом пирожное очень вкусное и оригинальное по форме.

Чтобы приготовить пирожные “На счастье!”,  вам потребуется:

желтки яичные – 10 шт.
белки яичные – 5 шт.
сахар – 225 г
мука пшеничная – 110 г
молоко сухое – 10 г
масло сливочное растопленное – 135 мл
эссенция ванильная – 1 ч. л.
шоколадный топинг – 1 ч. л.
для вкуса (не обязательно):
порошок пекарский – 1 ч. л.
паста ореховая Нутелла — 1 б. (небольшая)

Как приготовить пирожные “На счастье!”:

1. В миску положить яичные желтки, добавить сахар и взбить миксером до густоты, взбивать минут 8 до пышности.
2. Затем в другой миске взбить белки в пену до средних пиков.
3. В желтковую массу добавить муку, пекарский порошок и сухое молоко, перемешать до однородности.
4. Влить остывшее растопленное масло и ванильную эссенцию, перемешать.
5. Добавить к тесту взбитые белки и перемешать.
6. Отложить в отдельную миску 5 ст. л. готового теста и добавить в него шоколадный топинг, также можно вместо топинга добавить растопленный горький шоколад, также в это тесто добавить ореховую пасту Нутелла.
7. Взять противень или форму, застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным масло слегка и выложить тесто с нутеллой, разровнять, сверху теста с нутеллой распределить слой основного бисквитного теста.
8. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Перенести противень с тестом в духовку и выпекать до готовности.
9. Достать готовый корж из духовки, переложить на полотенце и свернуть пополам, чтобы получилось как на фото.
10. Остудить и нарезать на кусочки. Пирожные “На счастье!” готово.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении вкусных блюд!

Новогоднее меню от Анны Пальшины:

1.  ЗАКУСКИ)

1. Закуски-рулетики

2. Грибной жульен в картошке

2. САЛАТЫ)

1. Салат слоеный с курицей и ананасами

2. Салат слоеный курица с грибами

3. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА)

1. Курица под вишневым соусом 

2. Тушеная брюссельская капуста с курицей 

3. СЛАДКИЕ БЛЮДА.

1. Торт на кофе с орехами 

2. Быстрый десерт Суфле с шоколадной глазурью, это меню хорошо подходит к новогоднему столу,как для детей, так и для взрослых, конечно, очень много курицы в меню, но отварная курица это диетический продукт.

Ещё можно добавить блюда в форме лошади и змии как провожающий год змеи и наступающий год лошади.