Салат с консервированными кальмарами и соленым огурцом

Этот салат мне понравился своей простотой, но при этом интересным вкусом. До последнего не знала, какой он будет на вкус, а когда уже полностью приготовила, попробовала и была удивлена. Салат получается ну очень нежным на вкус, что было для меня совершенно неожиданным. Никогда ранее не готовила настолько простой и одновременно нежный и вкусный салат.

Баланс между ингредиентами салата настолько хорошо выдержан, что этот салат я включила в свой список самых вкусных салатов. Теперь я его делаю часто, как только приобрету баночку кальмаров.

Советую вам попробовать этот салат, тем более что готовить его просто и никаких проблем с ингредиентами не будет.

Чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами и соленым огурцом, вам потребуется:

кальмары консервированные – 1 банка
огурец маринованный – 1 шт.
морковь свежая – 0,5 шт.
яйца куриные – 2 шт.
майонез низкокалорийный – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить салат с консервированными кальмарами и соленым огурцом:

1. Банку с кальмарами открыть, жидкость из банки слить, кальмаров нарезать соломкой и переложить в миску.
2. Морковь вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить до готовности, затем достать из кипящей воды на тарелку и остудить.
3. Когда морковь остынет, очистить от кожицы и нарезать соломкой.
4. Яйца сложить в сотейник, залить водой и поставить на плиту, посолить воду, довести до кипения и варить 5-6 минут, после чего горячую воду слить, яйца залить холодной водой и оставить до остывания.
5. Затем яйца очистить от скорлупы, промыть, чтобы смыть мелкие песчинки от скорлупы, которые могли остаться во время очистки яиц, и нарезать соломкой.
6. У огурца срезать верх и низ и нарезать соломкой.
7. Все ингредиенты смешать в миске, заправить майонезом и, если нужно, посолить.
8. Салат готов, можно подавать к столу, переложив в салатник.

Салат можно интересно украсить, пофантазируйте над этим, для украшения можно использовать и кальмаров, и зелень, и даже огурец.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении!