Щи с фасолью в мультиварке

Щи любят и готовят многие, но сегодня я предлагаю вам оригинальный рецепт щей с фасолью в мультиварке. Прекрасные щи можно подать на семейный ужин или же приготовить к приходу гостей. Такое блюдо можно включить в меню и тем, кто следит за фигурой, ведь щи с фасолью в мультиварке готовятся без мяса. Итак, как приготовить щи из капусты и фасоли в мультиварке.

Чтобы приготовить щи с фасолью в мультиварке нам понадобится:

болгарский перец – 2 шт.
картофель – 5 шт.
капуста – 200 г
помидор – 3 шт.
консервированная фасоль – 100 г
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
оливковое масло – 1 ст.л.
горчичное масло – 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
петрушка- 1 пучок
специи – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить щи с фасолью в мультиварке:

1. Промоем морковь, очистим ее и натрем на крупной терке.
2. Очистим луковицу, мелко порежем.
3. Промоем болгарский перец, вынем сердцевину и удалим семена. Порежем перец на небольшие кусочки. Для приготовления щей с фасолью в мультиварке я беру перец разных цветов, обычно зеленый и красный.
4. Шинкуем капусту.
5. Промоем помидоры. Один помидор нарежем кубиками, а оставшиеся помидоры натрем на крупной терке.
6. Очистим зубчик чеснока.
7. Очистим картофель и порежем на небольшие кусочки.
8. Закладываем в чашу мультиварки морковь и лук.
9. Добавляем болгарский перец, картофель, капусту, помидоры.
10. Сливаем жидкость с консервированной фасоли и выкладываем фасоль в чашу мультиварки.
11. Засыпаем специи, которые вам нравятся и немного солим.
12. Кладем зубчик чеснока и лавровый лист.
13. Заливаем в чашу оливковое и горчичное масло.
14. Добавляем горячую кипяченую воду. Воды добавляйте в зависимости от того, какой консистенции суп вы хотите получить.
15. Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут.
16. Посыплем готовые щи с фасолью в мультиварке порубленной петрушкой и подаем к столу.

Вкусные щи с фасолью в мультиварке готовы. Разлейте суп по тарелкам и можно подавать.

Приятного аппетита!

Совет: В готовые щи с фасолью в мультиварке перед подачей можно добавить немного томатной пасты, а только после этого подавать их к столу.