Самый вкусный рыбный суп получается из свежей рыбы, а готовить это блюдо в мультиварке, плюс ко всему, еще и очень просто.
Чтобы приготовить суп в мультиварке нам понадобится:
рыба свежая, чищеная, кусками – 500 г
вода — 1,5 л
картофель – 2-3 шт.
перловая крупа – ? стакана
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
корень петрушки
соль — по вкусу
перец душистый горошком — 4-5 шт.
лавровый лист — 2-3 листика
специи для рыбы
Способ приготовления рыбного супа в мультиварке:
1. Корень петрушки, лук, морковь и картофель помыть, почистить, порезать, промыть крупу.
2. Сложить все ингредиенты в чашу, посолить, прибавить специи (кроме лаврового листа и перца).
3. Залить водой, поставить в режим «мультиповар» на 15 минут.
4. Положить лавровый лист и перец, закрыть, оставить на 10 минут. Подавать к столу, присыпав немного свежей зеленью.