Голубцы в аэрогриле

Я даже не знаю, можно ли современного человека чем-то удивить. Во времена научно-технического прогресса уже вряд ли найдется что-либо, что вызывало бы сильное удивление. Наука стремительно движется вперед, и сейчас не то что в научных лабораториях, а даже на кухне обычной хозяйки могут происходить чудеса. Вот одним из таких чудес и является аэрогриль. Я не перестаю радоваться, что существуют такие незаменимые машины, которые не только облегчают жизнь современной хозяйке, но и позволяют приготовить блюда, которые отличаются  неповторимым вкусом и ароматом и при этом гораздо лучше сохраняют все полезное, что есть в продуктах.  Это сначала, когда приобретаешь такую незаменимую помощницу, не знаешь, как к ней подойти и что с ней делать. А вот когда привыкнешь и начинаешь готовить постоянно, то задаешься вопросом: «Как я без нее жила-то?»

Сегодня я хочу предложить приготовить голубцы в аэрогриле, которые получаются очень ароматными, так как во время готовки полностью пропитываются своим же соком. М-м-м, вы не останетесь равнодушны ни к аэрогрилю, ни к голубцам, которые в нем готовятся.

Чтобы приготовить голубцы в аэрогриле, вам понадобится:

фарш – 500 г
белокочанная капуста – 700 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 2 ст.л.
сметана – 2-3 ст.л.
соль
приправа по вкусу

растительное масло
рукав для запекания

Как приготовить голубцы в аэрогриле:

1. Итак, для начала капусту разбираем на листья. Промываем и бланшируем в кипящей воде около 5-6 минут.
2. К фаршу добавляем соль и перец по вкусу. Смешиваем.
3. Очищаем лук, моем и мелко нарезаем.
4. Морковь чистим, промываем и натираем на крупной терке.
5. В разогретой сковородке с растительным маслом, обжариваем лук до золотистости. Добавляем морковь. Жарим до полуготовности. Солим и добавляем свои любимые приправы.
6. Добавляем к поджаренным овощам томатную пасту и сметану. Хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем фарш на капустные листы и сворачиваем, каждый как умеет.
8. Подготовленные голубцы выкладываем в рукав для запекания и заливаем приготовленной зажаркой. Закрываем рукав с обеих сторон специальными клипсами.
9. Выкладываем рукав на нижнюю решетку аэрогриля и запекаем на протяжении 40 минут при температуре 260 градусов.

Готовые голубцы подаем на порционных тарелках со сметаной и зеленью.

Приятного всем аппетита!