Соус из кефира и томата.

Требуется:
1 стакан основного соуса из кефира, 2- 2,5 ст. ложки томатной пасты ,1 — 2 ч. ложки острого кетчупа, соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
Рецепты приготовления красных соусов — это почти всегда применение томатной пасты и острого кетчупа, их можно брать согласно рецептурным нормам, а можно сообразно с вкусовыми пристрастиями. Специи добавляются в основной кефирный соус и тщательно перемешиваются. После этого в соус из кефира добавляются томатные составляющие, и все еще раз тщательно перемешивается до получения однородной массы. Данный соус перед употреблением желательно охладить. Рецепты приготовления красных соусов рекомендовано использовать в день, когда планируется подавать под ними блюдо, так как подобный соус, например, не стоит долго, и его желательно употребить за один раз.