Слоеный салат с креветками и икрой

Такой салат — это одновременно и просто, и изысканно. Вроде, по составу можно готовить хоть каждый день, а с другой стороны, красная икра — не тот продукт, который мы можем себе позволить так часто употреблять. А даже кто и может себе позволить, то вряд ли каждый день или хотя бы раз в неделю будет это делать. Но вот на праздник приготовить – хорошая идея, а главное, порадует глаз и другим очень понравится, да и праздничное угощение будет отличное. Если у вас близится какой-то праздник, а идей еще нет, то вот вам первая. Обязательно ею воспользуйтесь, и хороший результат вам гарантирован. Желаю вам в этом удачи!

Чтобы приготовить слоеный салат с креветками и икрой, вам понадобится:

красная икра – 140 г
очищенные креветки – 0, 5 кг
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
майонез

Как приготовить слоеный салат с креветками и икрой:

1. Хорошенько обмываем картошку и кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и на сильном огне доводим до кипения. Затем убавляем огонь и варим 20-40 минут. Все зависит от размера и  сорта картофеля. Старайтесь подбирать картошку одного размера, чтобы время приготовления был одинаковым. Когда картошка будет готова, вынимаем из воды и оставляем на время, чтобы она остыла. После этого очищаем и натираем на крупной терке.
2. Яйца кладем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой и солим. Ставим на огонь и варим с момента закипания около 8-10 минут. Далее обдаем яйца холодной водой, чтобы легче было их очистить, и оставляем, пока остынут. Затем очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
3. Креветки, заранее размороженные, выкладываем в кипящую, слегка подсоленную воду, и варим не более 3-4 минут. Откидываем на дуршлаг и ожидаем, пока они остынут. После этого очищаем.
4. Теперь, когда все компоненты салата готовы, можно приступать к их выкладке. На дно объемной салатницы выкладываем где-то половину креветок. Покрываем майонезом.
5. Далее тертый картофель и опять майонез.
6. Затем яйца с майонезом.
7. Завершающий слой — креветки и снова майонез.
8. Украшаем салат красной икрой.

Оставляем салат на некоторое время, чтобы он хорошенько пропитался. Количество майонеза — это дело вкуса, потому кладем на глаз.

И когда салат уже полностью готов, подаваем к столу.

Приятного аппетита!