Салат с прошутто, манго и шпинатом


Салат с прошутто, манго и шпинатомСалат с прошутто, манго и шпинатом пришел к нам из Европы. Такое сочетание продуктов дает организму много полезных веществ, а также поднимает настроение благодаря буйству красок и ароматов. Ведь, как говорят, чтобы красиво жить, нужно красиво есть! Этим и займемся, приготовив такой нехитрый салатик.

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал


Чтобы приготовить салат с прошутто, манго и шпинатом, вам понадобится:

  • кресс-салат — небольшой пучок
  • шпинат — 10-20 листочков в зависимости от размера
  • манго — 1 шт.
  • сыр козий — 50 г
  • сыр пармезан — 50 г
  • томаты-черри — 4 шт.
  • прошутто — 50 г
  • масло оливковое — 2 ст.л.
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • смесь «Итальянские травы» — 0,25 ч.л.

Как приготовить салат с прошутто, манго и шпинатом:

  1. 1. Все ингредиенты вымыть, высушить, очистить и подготовить к нарезке.
  2. 2. Манго нарезать соломкой либо ножом для чистки картофеля. Пармезан — ножом для чистки картофеля или шинковки капусты, помидоры — на четвертинки, прошутто — тонко, чтоб просвечивалось насквозь.
  3. 3. У этого салата два варианта подачи — европейский и славянский. В Европе выкладывают на тарелку подушку из зелени, потом — манго и прошутто, затем помидоры и сыр. Но у нас многие люди любят смешанные салаты. Поэтому выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.
  4. 4. Для приготовления заправки нужно смешать масло, лимонный сок, сахар и травы. Хорошо перемешать и с помощью ложки или соусника полить салат перед подачей. Можно посыпать салат орешками или семенами кунжута и льна.
  5. Приятного аппетита!
  6. Салат с прошутто, манго и шпинатом