Салат с прошутто, манго и шпинатом

Салат с прошутто, манго и шпинатом пришел к нам из Европы. Такое сочетание продуктов дает организму много полезных веществ, а также поднимает настроение благодаря буйству красок и ароматов. Ведь, как говорят, чтобы красиво жить, нужно красиво есть! Этим и займемся, приготовив такой нехитрый салатик.

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

• кресс-салат — небольшой пучок
• шпинат — 10-20 листочков в зависимости от размера
• манго — 1 шт.
• сыр козий — 50 г
• сыр пармезан — 50 г
• томаты-черри — 4 шт.
• прошутто — 50 г
• масло оливковое — 2 ст.л.
• сок лимона — 1 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• смесь «Итальянские травы» — 0,25 ч.л.

Как приготовить салат с прошутто, манго и шпинатом:

1. 1. Все ингредиенты вымыть, высушить, очистить и подготовить к нарезке.
2. 2. Манго нарезать соломкой либо ножом для чистки картофеля. Пармезан — ножом для чистки картофеля или шинковки капусты, помидоры — на четвертинки, прошутто — тонко, чтоб просвечивалось насквозь.
3. 3. У этого салата два варианта подачи — европейский и славянский. В Европе выкладывают на тарелку подушку из зелени, потом — манго и прошутто, затем помидоры и сыр. Но у нас многие люди любят смешанные салаты. Поэтому выбирайте тот вариант, который вам больше по душе.
4. 4. Для приготовления заправки нужно смешать масло, лимонный сок, сахар и травы. Хорошо перемешать и с помощью ложки или соусника полить салат перед подачей. Можно посыпать салат орешками или семенами кунжута и льна.
5. Приятного аппетита!
6.