Яичница с ветчиной «Гнездышко»

Учитель! Пусть тебя стократ
Восславят, возблагодарят
И вознесут на трон из песен,
Чтоб с каждым поколеньем впредь
Тебе волшебно молодеть
В труде, который так чудесен!

Приближается мой любимый праздник — 1 сентября. Сам себя не похвалишь… Но кроме красивых слов давайте, учителя, приготовим себе на завтрак… Ну, конечно, яичницу. Только праздничную.

Для того чтобы приготовить яичницу с ветчиной «Гнездышко», вам потребуются:
• Ветчина сырокопченая — ломтиков по числу едоков
• Яйца — по числу едоков
• Грибы — 25 г на порцию
• Лук репчатый, эстрагон (тархун) — по щепотке
• Сметана — 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л.

Яичница с ветчиной «Гнездышко» готовится так:
1.Разложить по формочкам ломтики ветчины.
2.Поджарить нарезанные грибы с луком и тархуном в растительном масле 10 мин. Добавить сметану, посолить. Положить грибы на ветчину. Разбить в каждую формочку по яйцу.
3.Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Все.
Приятного аппетита!