Рулет из лаваша с тунцом

Безумно вкусная закуска с лавашем, зеленью и тунцом. Готовится рулет очень просто и быстро! А съедается еще быстрее! Поверьте, таким блюдом можно не только разнообразить свое обеденное меню, но и украсить любой праздничный стол!

Главное, не полениться подержать рулет из лаваша с тунцом пару часиков холодильнике, чтобы тот пропитался. В итоге он получится очень нежным, мягким и сочным. В общем, идеальное блюдо для любого праздничного повода!

Чтобы приготовить рулет из лаваша с тунцом, потребуются такие продукты:

армянский лаваш — 2 листа
тунец в собственном соку — 1 банка (185 г)
майонез – по вкусу
яйца куриные — 2 шт.
зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления рулета из лаваша с тунцом:

1. Для начала подготовим все ингредиенты для нашего рулета. Для этого, прежде всего, поставим отваривать куриные яйца (исключительно вкрутую). После остужаем их и очищаем. Затем натираем яйца на крупной терке (либо мелко измельчаем ножом).
2. Промываем тщательно зелень под холодной проточной водой, а затем хорошенько просушиваем ее (лишняя влага нам ни к чему). Можно даже воспользоваться бумажными салфетками. Затем укроп мелко-мелко рубим.
3. Открываем банку с тунцом, сливаем лишнюю жидкость. При желании рыбу можно измельчить на меньшие кусочки или даже просто размять вилкой.
4. Теперь берем один лист армянского лаваша и раскладываем его на рабочей поверхности. Затем смазываем его тонким слоем майонеза (или не тонким, здесь уже кому как больше нравится) и посыпаем мелко нарезанным укропом.
5. После этого выкладываем на зелень тунец и накрываем все вторым листом лаваша. Его мы также смазываем майонезом, а затем посыпаем тертыми яйцами. Важно заметить, что когда вы выкладываете начинку, старайтесь делать это равномерно (не сплошным слоем, но чтобы начинка при этом была по всей поверхности лаваша).
6. Теперь же начинаем сворачивать наш лаваш в рулет. Делаем это аккуратненько (прижимая лаваш к поверхности стола), чтобы начинка не выпадала, а сам лаваш не рвался. После этого плотно заворачиваем рулет в пищевую пленку (или фольгу) и отправляем в холодильник как минимум на 1-2 часа (чтобы он как следует пропитался начинкой).

Затем достаем готовый рулет,  аккуратно разрезаем его на порционные кусочки (по 2-3 см в ширину) и выкладываем их на красивое блюдо (при желании его можно украсить листьями свежего салата и овощами).

Всем приятного аппетита!