Завтрак-бутерброд «Коблер»

Практически для каждого из нас каждое утро начинается с жизненно необходимого – с завтрака. Есть на завтрак каждый день одно и то же надоедает, а потому хорошие хозяйки уже с вечера планируют, чем они порадуют свое семейство на завтрак. Можно, конечно, обойтись чашечкой кофе или чая и простейшим бутербродом с колбасой или сыром, можно съесть тарелку зерновых хлопьев, залитых молоком. И первый вариант завтрака, и второй насытит наш желудок, дав нам кое-как дотянуть до обеда. Но это простейший вариант завтрака, обычный, который никак не украсит нашу жизнь и не прибавит хорошего настроения на весь день.

А ведь эта небольшая проблема решается очень просто, к тому же без лишних затрат сил и времени, которыми мы так дорожим в это время суток. От вас потребуется всего лишь проявление фантазии – и в результате ваш скучный бутерброд превратится в золотистый, хрустящий тост с ломтиком ветчины или рыбы и листиком зеленого салата. Обычную яичницу можно заменить вкусным, нежным омлетом с овощами. А можно внести некоторые изменения в способ подачи блюда – подайте яичницу на свежем ломтике зернового хлеба, украсив ее долькой помидора и зеленью.

А как насчет каш – традиционных русских, сытных, полезных, заряжающих нас энергией до самого обеда? На приготовление манной или овсяной каши вам понадобится минимум времени. А вот если добавить в нее горсть сухофруктов или кусочки свежих фруктов, орехов, то каша станет яркой, красивой, ароматной и ещё более вкусной!

Особенно проблематично в летнее, жаркое время заставить себя приготовить традиционный завтрак, и ещё сложнее заставить себя (и детей) его съесть. И тут на помощь придут коктейли, приготовленные на основе молока или мороженого с добавлением свежих ягод и зерновых хлопьев. Такой завтрак не только вкусный и питательный, но и невероятно полезный!

А что делать, когда вам нужно приготовить завтрак не только для себя, а для всей вашей большой семьи? Опять-таки включаем фантазию. Естественно, в первую очередь, все мы понимаем, что порции увеличиваем в несколько раз. Но ведь хочется удивить всех членов семьи. На этот случай у меня имеется рецепт завтрака-бутерброда «Коблер», запеченного в духовке.

Чтобы приготовить завтрак-бутерброд «Коблер», вам понадобится:

батон белый нарезной – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
помидоры – 3 шт.
ветчина – 0,5 кг
яйца – 4 шт.
молоко – 150 мл
сыр – 150 г
соль – по вкусу
орех мускатный – по вкусу
перец молотый черный – по вкусу

Как приготовить завтрак-бутерброд «Коблер»:

1. Наш завтрак мы будем готовить в духовке, поэтому заранее разогреваем духовку и готовим круглую форму, смазывая ее сливочным маслом.
2. Ломтики батона намазываем тонким слоем сливочного масла.
3. Выкладываем их в подготовленную форму – ставим на «ребро» по кругу.
4. Помидоры промываем, срезаем основание плодоножки и нарезаем кружочками.
5. Ветчину нарезаем пластинами.
6. Между ломтиками батона кладем кружочки помидоров и ветчину.
7. Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль, перец и мускатный орех.
8. Заливаем наши бутерброды приготовленной смесью.
9. Сверху посыпаем тертым сыром.
10. Запекаем бутерброды в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!