Салат из авокадо и семги

Если вы желаете удивить гостей необычным блюдом, то такой салат – идеальное решение. Сочетание рыбы, грибов и авокадо понравится многим, да и выглядит этот салат весьма аппетитно.

Чтобы приготовить салат из авокадо и семги нам понадобится:
авокадо – 1 шт.
семга соленая – 200 г
свежие грибы – 200 г
яйца — 2 шт.
майонез
лимонный сок
лук репчатый

Способ приготовления салата из авокадо и семги:
1. Порезать рыбу полосками.
2. Грибы обжарить на растительном масле, если они крупные – предварительно порезать.
3. Яйца отварить, остудить. Майонез смешать с мелко нарезанным репчатым луком.
4. Разрезать пополам авокадо, достать мякоть, порезать кубиками. В получившиеся «чашки» авокадо выложить порезанную дольками семгу (немного), кубики мякоти, сбрызнуть лимонным соком, промазать майонезом.
5. Выложить грибы, и снова – майонез.
6. Посыпать все тертыми яйцами, смазать майонезом. Украсить зеленью петрушки и полосками семги, поставить на некоторое время пропитываться.