Салат из отварной рыбы «Дания».

Требуется:
450 г рыбы, 1- 2 соленых огурца, 2 помидора, репчатый лук, 1 —2 яблока, 250 г майонеза, уксус, соль, черный молотый перец, готовая столовая горчица, веточки петрушки.

Способ приготовления.
Рыба отваривается в слегка подсоленной воде, с добавлением специй. После охлаждения из нее удаляются все кости, и она измельчается на небольшие кусочки. Томаты, огурцы и яблоки нарезаются маленькими кубиками. Репчатый лук мелко рубится и взбрызгивается уксусом. Все продукты смешиваются с использованием майонеза, добавляется горчица. Салат выкладывается в салатник и украшается веточками петрушки.