Салат из рыбы и кукурузы «Мираж».

Требуется:
450 г филе рыбы, 200 г консервированной кукурузы, 250 г картофеля, 250 г свежих огурцов, 40 г зеленого лука, 1- 2 яйца, 150 г майонеза, листья зеленого салата, зелень укропа и петрушки, соль, молотый перец.

Способ приготовления.
Для салата берется филе рыбы и отваривается в слегка подсоленной воде со специями и пряностями. Нарезается рыба небольшими ломтиками. Картофель отваривается в кожуре и нарезается после того, как остынет. Огурцы перед нарезкой требуется очистить от кожуры. Кукурузу отцедить и добавлять в уже нарезанные небольшими кусочками продукты. Зелень мелко нарезается и смешивается с майонезом, солью и молотым черным перцем. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и выкладываются в салатник. Для украшения используются веточки зелени и листья зеленого салата. Также можно использовать четвертинки вареного яйца и ломтики рыбы.