Салат из макарон и копченой сельди «Застолье».

Требуется:
250 г филе сельди копченой , 150 г отварных макаронных изделий , 2- 3 яблока , 1 вареный корень сельдерея , 1- 2 крупных репчатых луковицы , 1 стакан майонеза (или сметаны), соль и красный молотый перец, веточки зелени.

Способ приготовления:
Макароны варятся целиком, но после того как они стекли и остыли, их требуется мелко порезать. Яблоки очищаются от кожуры и семян и нарезаются мелкими кубиками (можно натереть на крупной терке). Филе копченой сельди разрезается на небольшие кубики. Корень сельдерея отваривается в подсоленной воде, после остывания нарезается на маленькие кусочки. Все продукты хорошо перемешиваются, и в них добавляется заправочный соус, который готовится из майонеза (или сметаны) с добавлением натертого на крупной терке репчатого лука. Салат подсаливается и посыпается красным молотым перцем. Перед употреблением салат охлаждают. В качестве украшения для салата применяются веточки зелени.