Салат из яиц, лука и сыра «Изабелла».

Требуется:
200 г репчатого лука, 4 яйца, 200 г сыра, 150 г яблок, по 1 ст. л. зелени петрушки и укропа, майонез, соль и черный молотый перец.

Способ приготовления.
Репчатый лук нарезается тонкими кольцами или полукольцами и обдается кипятком, а после этого сразу холодной водой. Дав стечь воде, выкладывается на блюдо и поливается майонезом. Измельченные яйца накладываются поверх слоя лука и тоже поливаются майонезом. Сыр измельчается на крупной терке и выкладывается поверх яиц, майонез. После этого измельчаются на терке яблоки и укладываются сверху сыра. Верх салата также смазать майонезом, соль и молотый перец используются по вкусу. Для украшения применяется мелко нарезанная зелень укропа и петрушки.