Салат из ветчины и картофеля «Фантазии».

Требуется:
200 г вареной колбасы, 150 г ветчины, 500 г картофеля, 1 репчатый лук, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 — 3 маринованных или соленых огурца, растительное масло, 2 ст. ложки майонеза, уксус или лимонный сок, черный молотый перец, зелень петрушки, зеленый лук для украшения,  соль по вкусу

Способ приготовления.
Картофель отваривается в «мундире», остужается и только после этого очищается. Все продукты нарезаются тоненькими ломтиками, а картофель режется кубиками. В качестве заправки для салата используется растительное масло, перемешанное со свежемолотым черным перцем и крупной солью. Все продукты осторожно перемешиваются и выкладываются в салатник, добавляется майонез. В качестве украшения используются веточки петрушки или зеленый лук. После этого блюдо ставится в холодильник и охлаждается.