Быстрый салат из кальмаров и яблок

В этом салате сочетается самое полезное – морепродукты и фрукты, однако быстрый салат из кальмаров и яблок не только полезный, но и вкусный, в чем вы сами можете убедиться.

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 235 ккал

• кальмары – 700 г
• яблоки – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• консервированный зеленый горошек – 2-3 ст. ложки
• майонез – 100 г

Быстрый салат из кальмаров и яблок готовится так:

1. 1. Кальмаров очистите от кожицы, хорошо промойте, отварите и мелко нашинкуйте (полезную информацию о том, как варить кальмаров, см. ниже).
2. 2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте пластинками.
3. 3. Яйца сварите вкрутую и мелко нарежьте.
4. 4. Все ингредиенты выложите в салатник, добавьте зеленый горошек и заправьте майонезом.
5. 5. Тщательно перемешайте салат, уложите его в салатнике горкой и украсьте кусочками кальмаров и дольками яблок.
6. А теперь – совершенно необходимая информация, как правильно сварить кальмара так, чтобы мясо получилось мягким и сочным. Запомните: чем дольше вы будете варить кальмара, тем более «резиновым» будет его мясо!
7. Очищенного кальмара нужно бросить в кипящую воду с солью и специями (черным перцем горошком и лавровым листом), закрыть кастрюлю крышкой и тут же снять с плиты. Через 10 минут вынуть кальмара из воды, остудить и нарезать для салата.
8. Вот такие маленькие кулинарные хитрости, которые помогут вам приготовить замечательный быстрый салат из кальмаров и яблок по всем правилам!
9. Приятного аппетита!