Салат из овощей и ветчины «На здоровье».

Требуется:
250 г ветчины, по 100 г редиса, свежих огурцов, помидоров, сладкого болгарского перца, кресс-салата, салатная заправка, 50 — 60 г репчатого лука, 40 г маслин (без косточек), тмин, зелень, соль, сахар.

Способ приготовления.
Ветчина нарезается ломтиками, а остальные продукты нарезаются кружочками. Из маслин удаляются косточки. Все нарезанные продукты смешать между собой и выложить в салатник. В заправочный соус добавляется тмин. Заправочный соус подают либо отдельно, либо поливают салат сверху. В качестве украшения используются нарезанные колечками зеленый и красный перец и веточки зелени.

Заправка:
Смешать 2 ст. ложки лимонного сока, 2-3 ст. ложки растительного масла, тмин, соль, сахар и перец по вкусу.