Простой салат из молодой капусты

Простой салат из молодой капусты действительно очень простой, потому что, кроме капусты и заправки, в нем ничего нет. Но получается очень вкусно и полезно!

Простой салат из молодой капусты готовится из следующих ингредиентов:
• молодая капуста – 1 кочан
• уксус – 1 ч. ложка
• растительное масло
• соль – по вкусу
• зелень укропа и петрушки – по желанию

Простой салат из молодой капусты готовится следующим образом:
1. Тонко нашинкуйте молодую капусту, слегка посолите и разомните руками, пока не появится сок.
2. Сок слейте, заправьте салат уксусом и растительным маслом, хорошенько перемешайте и дайте чуть-чуть настояться.
3. По желанию салат можно посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!