Этот салат поистине можно назвать самым популярным в Италии. Цветовая гамма ингредиентов блюда будто символизирует государственный флаг солнечной страны. Красный - сочные помидоры, белый - нежная моцарелла, зеленый - яркая зелень базилика. На кулинарных страницах можно найти далеко не один вариант приготовления этого чудесного угощения. Сегодня мы предлагаем вам побаловат...

Повидло, которое часто путают с вареньем, представляет собой сладкую фруктовую или ягодную однородную массу, которая была сварена с добавлением сахара. Так как повидло не имеет косточек или твердых кусочков, его часто используют как прослойку и украшение тортов и пирожных, а также в качестве начинки для пирогов и булочек.Повидло бывает различным, но мы привыкли в основном...

Если хотите попробовать любимое лакомство итальянцев - выбирайте цитрусовое печенье с миндалем. Хрустящее печенье с цукатами и миндалем, покрытое шоколадной глазурью, не оставит вас равнодушными.Чтобы приготовить цитрусовое печенье с миндалем, вам понадобятся: мука - 60 г сахар - 100 г ванильный сахар - 2 ст.л. сливочное масло - 30 г сливки - 200 ...

Ну, что в моркови много каротина, вы, конечно, знаете? И что морковь надо есть с каким-нибудь жиром, например, со сливочным маслом и сыром? Только в компании с жирами каротин превращается в витамин А, столь полезный для глаз. Удивительно, но в вареной, тушеной,  обжаренной моркови количество полезных веществ только увеличивается. Например, количество антиоксидантов станов...

Крыжовник является крайне ценным пищевым продуктом. Вторая его роль - лечебное растение. Так, не секрет, что ягоды крыжовника обладают огромнейшими витаминными и минеральными запасами, поэтому без преувеличения будет сказано, что они способны подарить здоровье на долгие годы. К большому счастью, на сегодняшний день покупка свежих ягод крыжовника возможна круглый год....

Когда начинается сезон грибов, невозможно не приготовить грибной суп! Но, как известно лесные грибы не везде доступны, в некоторых городах свежих лесных грибов купить вообще невозможно. Я иногда выезжаю в ближайший город или поселок - туда, где рядом леса, чтобы купить грибов, но ведь не всегда получается. Вот поэтому иногда готовлю грибной суп из тех грибов, которы...

Не буду кривить душой и убеждать вас в том, что описанный ниже рецепт - это результат моей бурной кулинарной фантазии. С учетом того, что приближается год Лошадки, очень хочется приготовить к празднику что-то, символизирующее хозяйку грядущих 12 месяцев. В поисках чего-нибудь интересного и, конечно же, вкусного, я наткнулась на замечательный рецепт чудесного печенья Едино...

«Смекай, девка, про капусту, да помни про жениха». Именно такая поговорка существовала когда-то на Руси и адресована она была девушкам, которые занимались квашением капусты на зиму. То, насколько умело девушка «рубила» хрустящие кочаны для приготовления заготовки, было одним из факторов, по которому удалые ребята ориентировались в выборе будущей жены. Квашению капусты (им...

Горшочки, как может показаться сначала, совсем не современное изобретение. Своими корнями горшочки нас уводят далеко в прошлое, когда люди стали варить в отдельных горшочках. Это позволяло им сочетать то, что они хотят. Каждому - своё блюдо. Со временем, горшочки преобразились и стали не только посудой для готовки, но и украшением стола. Но самое главное не то, какой горш...

Пряная курица, глазированная в ананасовом соку, - это блюдо, характерное для латиноамериканской кухни: контрастное сочетание вкусов и яркий аромат.Пряная курица, глазированная в ананасовом соку, готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции): - 2 куриные тушки весом по 1,1 кг каждая, нарезанные на порции - 2 ст. ложки оливкового масла - 2 стакана а...