Родиной редиса является Средняя Азия. Именно оттуда начинается история этого вкусного, полезного и не похожего ни на что овоща. При этом редис был известен еще с древнейших пор и Древней Греции и Египте. А вот в Древнем Риме некоторые из зимних сортов редиса готовили с медом, солью и уксусом.Однако как культурное растение редис начал возделываться на территории Европы тол...

Свекольник горячий из вареной свеклы крайне прост в плане приготовлении, которое почти не отличается от приготовления обычного супа или борща. Это блюдо, которое можно готовить круглый год, а зимой вообще очень приятно после морозной погоды в уютной домашней обстановке насладиться потрясающим вкусом горячего свежего свекольника.Свекла содержит в себе много полезных вещест...

Родиной грецкого ореха является Средняя Азия. Однако на сегодняшний день специалистами были выведены достаточно морозоустойчивые сорта, которые дают возможность распространения (выращивания) данной культуры и в других климатических условиях. Так, сегодня главными местами произрастания грецких орехов являются территории современной Франции и Молдовы, которые, как результат...

Свекольник готовят из свекольного или свекольно-морковного отвара, иногда добавляя квас или огуречный рассол. В свекольник кладут свежие овощи (редис, огурец, зеленый лук, щавель, зелень), в готовый суп кладут ещё половинку или четвертинки сваренного  вкрутую яйца и 1-2 столовые ложки сметаны или густых сливок. Иногда свекольник варят с раками или добавляют отварное мясо....

Не секрет, что домашние соления любят как взрослые, так и дети. Пожалуй, они всегда будут оставаться настоящим украшением любого обеденного и праздничного стола. Однако ко всему прочему соления являются очень полезным продуктом питания.Взять, к примеру, соленые помидоры, которым можно долго петь дифирамбы, и вполне заслужено. Главным их «оружием» является природный антиок...

Весна-весна! Солнышко светит, воздух уже не такой морозный, и настроение сразу меняется. Вот и мне захотелось что-нибудь сотворить - что-то необычное, новое. И вспомнила рецепт крем-супа из горошка, который мне готовила в детстве бабушка. Правда, я не совсем помнила ингредиенты, но рискнула и приготовила ароматный суп-пюре с зеленым горошком на свой лад. А теперь сп...

Суп из шпината со сливками обеспечит не только приятное разнообразие вашему рациону, но и мощную витаминную подпитку вашему организму. Шпинат - одно из самых полезных растений, употребляемых в пищу. В нем содержатся почти все известные витамины, он богат минеральными солями и железом. При дефиците железа в организме развивается анемия из-за низкого гемоглобина. Гемоглобин...

В переводе с грузинского языка слово «харчо» означает не что иное как «говяжий суп». Конечно, сейчас можно увидеть множество рецептов приготовления данного блюда из баранины, свинины и птицы. Однако традиционный суп харчо готовят именно из говядины! Еще одним неотъемлемым компонентом настоящего грузинского харчо являются грецкие орехи, вкус и аромат которых придают супу о...

Еще один оригинальный способ приготовления необычного, но такого вкусного супа харчо. И на этот раз мы приготовим его с черносливом и грецкими орехами. Поверьте, таким блюдом можно запросто удивить и своих любимых домочадцев, и гостей. Они непременно останутся в полном восторге!Чтобы приготовить суп харчо с черносливом, вам понадобится:ребрышки - 700-800 г

Очень легкий в приготовлении бозбаш из баранины, приготовленный в лучших традициях кухни Кавказа! Без преувеличения чрезвычайно вкусное и очень интересное блюдо! Поверьте, такой суп не оставит никого равнодушным, даже самых требовательных гурманов!Чтобы приготовить бозбаш из баранины, вам понадобится:баранина - 500 г горох - 1 стакан картофель —...