В одной из своих статей я уже признавалась вам в том, что моими самыми любимыми грибочками являются малыши-опята. Малюсенькие и очень аппетитные, вкусные и нежно-ароматные грибы можно использовать для приготовления огромнейшего количества замечательных блюд. Этой осенью я впервые готовила чудесные грибные котлеты из опят, и сегодня очень хочу поделиться этим прекрасным ре...

Каждая мамочка знает, что основой здоровья ее ребеночка является правильное питание. С рождения малыши получают все необходимые витамины и микроэлементы с молоком матери. Позже, с введением прикорма, на плечи любой мамы ложится святая обязанность позаботиться о том, чтобы детский организм получал все необходимое из «взрослой» пищи. И само собой, что к выбору блюд для детс...

Драники - это всеми любимое традиционное блюдо. Драники можно дополнять различными соусами. Обычно при приготовлении драников традиционным дополнением их становится сметана или холодное молоко. Но мы хотим предложить вам парочку рецептов, которые позволяют приготовить очень вкусные соусы, которые отлично подходят для заправки драников.Соус к драникам сметанныйМожно пригот...

Правильный домашний майонез с чесноком приготовлен действительно по всем правилам, а добавление чеснока создает яркий вкусовой акцент. Такой майонез великолепно сочетается с овощами, мясом, рыбой, но для салатов, в составе которых чеснок не предусмотрен, его лучше не добавлять.Правильный домашний майонез с чесноком готовится из следующих ингредиентов: - 2 больших яич...

Не всем известно, что первые соусы, как приятное  дополнительное вкусовое «сопровождение» к различным блюдам были придуманы еще в XVII веке. И что интересно, большинство современных соусов, созданные за последующие два столетия,  и сегодня пользуются огромнейшей популярностью. Взять, к примеру, тот же «бешамель» или «субиз», известный как луковый соус. Отличительной ...

Я уже и не представляю, как можно встать утром с постели и не приготовить завтрак. Особенно, если вы  - мама. Обычно, в качестве быстрого завтрака удобно приготовить какое-нибудь блюдо из яиц. При этом хочется какого-то разнообразия. Вот один из вариантов приготовления омлета, предложенный моей подругой. Он настолько легкий, что его можно готовить вместе с ребенком.Количе...

Ингредиенты: 1. Говядина вареная - 50 г 2. Картофель - 2, 5 шт. 3. Лук репчатый - ? шт. 4. Масло сливочное - 1 чайная ложка 5. Сметана - 1 чайная ложка 6. Сухари молотые - 1 чайная ложка 7. Раствор соли - 1/1 чайных ложкиПриготовление. Сначала нужно приготовить пюре из картофеля белого цвета. Его очищают от кожуры и глазков, нарезаю...

Ингредиенты: 1. Говядина - 100 г 2. Хлеб пшеничный - 10 г 3. Яйцо - ? шт. 4. Морковь - ? шт. 5. Лук репчатый - 1/10 шт. 6. Корень петрушки - 1/10 шт. 7. Бульон - 1 стакан 8. Петрушка и укроп - щепотка 9. Раствор соли - ? чайная ложка. Приготовление. Для того, чтобы приготовить суп, нужно сначала сварить по...

Ингредиенты: 1. Яйцо - 2 шт. 2. Молоко - ? стакана 3. Мука пшеничная - 2 чайные ложки 4. Масло сливочное - 1 чайная ложка. 5. Сахарный сироп - 1 чайная ложка 6. Раствор соли - ? чайной ложкиПриготовление. Пшеничную муку, тщательно просеянную через сито, развести холодным молоком, добавить в нее раствор соли и сахарный сироп. Яичные желтк...

Ингредиенты: 1. Яйцо - 2 шт. 2. Хлеб пшеничный - 50 г 3. Масло сливочное - 1 чайная ложка 4. Раствор соли - ? чайной ложкиПриготовление. Для этого рецепта нужно взять черствую булку, обязательно без корочек. Можно еще использовать подсушенный ржаной хлеб. Нарезать небольшими кубиками и поджарить на сковороде, смазанной сливочным маслом. Затем два ...