Поборникам здорового питания не стоит волноваться: окрошка на сметане дополнительно разводится еще и водой, поэтому ее калорийность в нормальных пределах. Тут дело, скорее, в способе приготовления, а он несколько отличается от обычного. В сущности, такая окрошка может сойти и за первое, и за второе, потому что получается довольно сытной.Окрошка на сметане готовится из сле...

Болгарский холодник для болгар примерно то же самое, что для нас окрошка: летом это прекрасный способ не только поесть, но и спастись от жары. Правда, в нашей окрошке совсем другие ингредиенты, но болгарский холодник, как видно из рецепта, получается более острым, а главное, ничего не надо предварительно отваривать.Чтобы приготовить болгарский холодник, понадобятся следую...

Чечевица с древнейших времен была одним из самых популярных продуктов питания - достаточно вспомнить чечевичную похлебку, которая упоминается еще в Библии. Однако у каждого народа сложились свои традиции приготовления блюд из чечевицы, что подтверждает армянская чечевичная похлебка воспапур с армянской лапшой ариштой. Особый вкус придают ей изюм и грецкие орехи.Чтобы приг...

Для приготовления мяса по-французски вам не понадобятся никакие особые кулинарные навыки. От вас потребуется нарезать мясо, картофель, лук, всё это выложить слоями, смазать майонезом, посыпать сыром и отправить в духовой шкаф до образования румяной корочки.Однако хочу предложить вашему вниманию несколько советов в процессе приготовления блюда.Для мяса по-французски мы исп...

Честно говоря, я даже и не думала, что соевое мясо, может  иметь какой-то вкус. Ну что ж, я не разочарована, его действительно можно использовать в приготовлении, особенно когда речь идет о блюдах вегетарианского характера. Сегодня как раз тот случай, когда мы и будем его использовать для приготовления ленивых голубцов в духовке. Хоть и без мяса, для всех нас привычного, ...

Давно известно, что солянка может быть не только аппетитным супом, но и отличным вторым блюдом. Все зависит лишь от того, каким образом вы данное кушанье приготовите.Солянка из квашеной капусты на второе - это прекрасное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим домочадцам. Готовьте такое блюдо почаще, ведь квашеная капуста - это чудо-источник полезных веществ, кот...

По сравнению с другими видами капусты - белокочанной, цветной, брокколи и др. - брюссельская капуста популярна значительно меньше. А жаль, ведь она тоже очень полезна. Брюссельская капуста с ветчиной на пару - прекрасный вариант для семейного ужина.Брюссельская капуста с ветчиной на пару готовится из следующих ингредиентов: - брюссельская капуста - 400 г - карто...

Блюда, приготовленные в горшочках, существуют во многих кухнях мира: украинской, мексиканской, китайской, грузинской, китайской и т.д. Наука до сих пор не может прийти к выводу, где же именно появилась традиция готовить еду в глиняных, а позже и медных горшочках.Слово «горшок» на Руси начали использовать только в конце 17 века. Посуда, которую изготавливали из керамики ил...

Предлагаю вам сегодня приготовить невероятно вкусные говяжьи котлеты с капустой под нежным томатно-сметанным соусом. Такие котлетки хорошо подавать к столу с любым гарниром или без него, отлично подойдут также овощные салаты.Такие котлетки - это, что называется, два в одном, так как в них присутствует и мясо, и капуста, и рис. Собственно говоря, их даже можно было б...

Согласитесь, что капуста брокколи - нечасто встречающийся  на наших столах овощ. К тому же мало кто знает, как на самом деле правильно приготовить брокколи. Но если все же научиться этому не столь сложному мастерству, то вы сможете готовить такие прекрасные блюда, как жульен из брокколи с шампиньонами, который нравится не только взрослым, но и деткам. К тому же, бро...