Такой любимый многими продукт как колбаса известен человечеству еще с давних времен. Так, первые упоминания о нем можно встретить в исторических источниках Вавилона, Древнего Китая и Греции. А вот что касается России, то тут мастерские по изготовлению колбас возникли только в 17 веке.Само же название «колбаса» имеет  славянское происхождение и было известно уже с 12 века....

Квашеная капуста, по общепринятому мнению, считается исконно национальным российским продуктом. Однако куда раньше, чем россияне, капусту начали квасить жители Китая и Кореи. Малоизвестный, но исторически достоверный факт - упоминания о процессе закваски капусты содержатся в летописных, как бы мы сейчас сказали, изданиях времен возведения Великой Китайской стены, именно к...

Щавель - удивительный продукт, который обладает разнообразным вкусом в зависимости от того, в какое блюдо его добавить. В супе он дает кислинку, в пирогах - сладкий привкус. Недавно я готовила щавелевый весенний суп, получился очень приятный мягкий вкус. Единственное неудобство - крем-фреш надо готовить заранее. Но если уж вы решили готовить весенний французский суп...

Бозбаш - это знаменитейший армянский заправочный суп,  основой которого является густой бульон из баранины. Однако сегодня я предлагаю приготовить это блюдо с нежной говядиной. Поверьте, в конечном результате суп приобретает особый вкус и аромат, которые ничем не уступают классическому варианту приготовления этого блюда! Обязательно приготовьте такой супчик и для своей се...

Суп-пюре со шпинатом и сливками… Несмотря на такое изысканное название, готовится этот супчик очень просто и быстро, а вкус получается просто замечательный: нежный, сливочный, да еще и с кислинкой! Понравится всем, даже тем, кто не привык к таким изыскам, как суп-пюре (его еще называют крем-суп).Если вы внимательно прочитаете список ингредиентов, то убедитесь, что там нет...

Обычные щи могут превратиться в необычно вкусное блюдо, если приготовить щи из квашеной капусты с бараниной. Наваристый бульон, вкусный аромат - что может быть вкуснее? Сегодня я предлагаю вам приготовить щи из квашеной капусты с бараниной. Чтобы приготовить щи из квашеной капусты с бараниной нам понадобится:бараньи ребра - 600 г морковь - 1 шт. сливочное масло ...

И летом, и зимой… Для супчиков любое время - благодатное! Летом - легкие и диетические, зимой - сытные, согревающие! Поэтому предлагаем вашему вниманию еще один интересный рецепт приготовления супа, который непременно станет одним из ваших любимых!Суп с фасолью и ветчиной простой и быстрый в приготовлении! А для тех, кто вообще не хочет долго возиться на кухне, суще...

Сыр - не только очень полезный, вкусный, калорийный, но и легкоперевариваемый продукт. Он неизменно входит в рацион здорового питания. Самым ценным ингредиентом в составе сыра являются белки, а не молочный жир. Легкие сырные супы диетологи рекомендуют при таких заболеваниях как истощение, туберкулез, малокровие, после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваний.Неизвест...

Сырный суп требует совсем немного сил и времени. Чем мельче будут нарезаны составляющие сырного супа - тем вкуснее. А самый вкусный вариант - это суп-пюре. К базовой основе, а это именно рецепт французского супа, добавляют на выбор грибы, рыбу, морепродукты, помидоры и болгарский перец, а также мясо, ветчину или курицу.Для того чтобы приготовить французский сы...

Пока не изобрели плавленый сыр, в супе растворяли брынзу. Ее и сейчас кладут в суп словаки и жители Кавказа. Сырный суп нужно есть сразу, хранение в холодильнике портит вкус блюда.Чтобы приготовить сырный суп лапшу, вам понадобятся: - Плавленый сырок - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Морковь - 1 шт. - Укроп ̵...