Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Для меня пироги ассоциируются с теплой семейной обстановкой. Вот не знаю, почему так? Может, потому, что любовь к приготовлению разнообразных пирогов мне привила моя бабушка. Сколько же видов она готовила! Не уверена, что успела все попробовать. По той причине, что к грибам у меня не было особой любви, пирог с грибами попробовала уже достаточно поздно. Честно сказать, бол...
Лосось - рыба семейства лососевых, вкус которой нравится даже тем людям, которые остальную рыбу абсолютно не любят. Лосось не разваливается и не превращается в малоприятную кашу после жарки и тушения, не сильно уменьшается в размерах и выглядит невероятно аппетитно.Полезный лосось имеет много так называемого «хорошего» жира и питательного белка. Всего лишь 100 грамм лосос...
Рецепт квашеной капусты тушеной с томатной пастой я нашла в интернете и решила ее испробовать. В наше время капусту готовят по-разному и для разных целей. Научились готовить из нее много разнообразных блюд, которые получаются очень вкусными. Тушеную квашеную капусту можно использовать в приготовлении вареников и пирогов, а также целого ряда других интересных блюд.Тушеная ...
Как появилось название блюда «голубцы»? И какое отношение оно имеет к голубям?Суть этого блюда в том, что в капустный лист заворачивают разнообразный фарш и крупы. Так при чем же здесь птички?Существует несколько легенд происхождения самого названия «голубцы». Так, одна из них, наиболее правдоподбная, гласит, что в России в 18 веке под влиянием французской кухни большую п...
Рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе возник у меня случайно. Я, как правило, ленивые голубцы заправляю соусом из сливок, но как-то решила проэкспериментировать. Неоднократно замечала, да и по собственному опыту знаю, что сливки и сметана в тех или иных блюдах проявляют себя по-разному. Если сливки придают блюдам нежный сливочный вкус, то сметана дает кисловатый привк...
Как правило, голубцы подаются к столу со сметаной, и это идеальное сочетание. Даже не знаю, что можно еще подать к голубцам, чтобы было так же вкусно. А теперь представьте, что голубцы можно приготовить запеченными в сметанном соусе. О, это просто божественный вкус и неповторимый аромат! Хотя рассказывать можно долго, но по себе знаю, что пока сам не попробуешь на вкус, ...
Рецепт голубцов из квашеной капусты очень интересный, голубцы получаются вкуснейшими. Квашеная капуста придает голубцам особую пикантность.Чтобы приготовить голубцы из квашеной капусты по-молдавски, вам потребуется:свинина - 500 г капуста квашеная - 1 кочан корень петрушки - 1 шт. помидоры - 2 шт. перец сладкий - 3 шт. масло растительное - для обж...
Уверена, что такое блюдо как голубцы умеет и любит готовить каждая хозяюшка. Вкуснейшие капустные конвертики с разнообразными начинками отлично справляются с ролью самостоятельного обеденного кушанья, могут стать небольшим «перекусом» или отличной закуской. Все зависит лишь от того, какой вариант начинки вы выберете. Голубцы можно приготовить с мясным фаршем, с рыбой или ...
Мы опять на сайте Мими. Последние недели ее жизни были посвящены крабам и часам. И буквально, и символически. Часы символизируют время, которого у Мими катострофически не хватает. А крабы, ее самая любимая еда, хороший символ сумасшедшего отношения к еде, едаголизма. И такая болезнь не только у Мими, но и вокруг нее. У нее были очень интересные и милые гости последние нес...
В качестве основного блюда Мими сделала простой рецепт, любимый всей семьей. Это жареная курица со сметаной, чесноком, луком -шалот и зеленью. В результате получается мягкий и сочный цыпленок, пропитанный всеми ароматами деревенской французской кухни. Сметана в духовке работает как магическое средство.А после обеда Мими с семьей наслаждались работой в саду. Детям не в шко...