Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Пирог с сушеными белыми грибами
Пирог с сушеными белыми грибами
Для меня пироги ассоциируются с теплой семейной обстановкой. Вот не знаю, почему так? Может, потому, что любовь к приготовлению разнообразных пирогов мне привила моя бабушка. Сколько же видов она готовила! Не уверена, что успела все попробовать. По той причине, что к грибам у меня не было особой любви, пирог с грибами попробовала уже достаточно поздно. Честно сказать, бол...
Смотреть полностью
Лосось, глазированный в соевом соусе
Лосось, глазированный в соевом соусе
Лосось - рыба семейства лососевых, вкус которой нравится даже тем людям, которые остальную рыбу абсолютно не любят. Лосось не разваливается и не превращается в малоприятную кашу после жарки и тушения, не сильно уменьшается в размерах и выглядит невероятно аппетитно.Полезный лосось имеет много так называемого «хорошего» жира и питательного белка. Всего лишь 100 грамм лосос...
Смотреть полностью
Тушеная квашеная капуста с томатной пастой
Тушеная квашеная капуста с томатной пастой
Рецепт квашеной капусты тушеной с томатной пастой я нашла в интернете и решила ее испробовать. В наше время капусту готовят по-разному и для разных целей. Научились готовить из нее много разнообразных блюд, которые получаются очень вкусными. Тушеную квашеную капусту можно использовать в приготовлении вареников и пирогов, а также целого ряда других интересных блюд.Тушеная ...
Смотреть полностью
Голубцы из сладкого перца с брокколи и мясом
Голубцы из сладкого перца с брокколи и мясом
Как появилось название блюда «голубцы»? И какое отношение оно имеет к голубям?Суть этого блюда в том, что в капустный лист заворачивают разнообразный фарш и крупы. Так при чем же здесь птички?Существует несколько легенд происхождения самого названия «голубцы». Так, одна из них, наиболее правдоподбная, гласит, что в России в 18 веке под влиянием французской кухни большую п...
Смотреть полностью
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Рецепт ленивых голубцов в сметанном соусе возник у меня случайно. Я, как правило, ленивые голубцы заправляю соусом из сливок, но как-то решила проэкспериментировать. Неоднократно замечала, да и по собственному опыту знаю, что сливки и сметана в тех или иных блюдах проявляют себя по-разному. Если сливки придают блюдам нежный сливочный вкус, то сметана дает кисловатый привк...
Смотреть полностью
Голубцы в духовке в сметанном соусе
Голубцы в духовке в сметанном соусе
Как правило, голубцы подаются к столу со сметаной, и это идеальное сочетание. Даже не знаю, что можно еще подать к голубцам, чтобы было так же вкусно. А теперь представьте, что голубцы можно приготовить запеченными в сметанном соусе. О, это просто божественный вкус и неповторимый аромат! Хотя рассказывать можно долго, но  по себе знаю, что пока сам не попробуешь на вкус, ...
Смотреть полностью
Голубцы из квашеной капусты по-молдавски
Голубцы из квашеной капусты по-молдавски
Рецепт голубцов из квашеной капусты очень интересный, голубцы получаются вкуснейшими. Квашеная капуста придает голубцам особую пикантность.Чтобы приготовить голубцы из квашеной капусты по-молдавски, вам потребуется:свинина - 500 г капуста квашеная - 1 кочан корень петрушки - 1 шт. помидоры - 2 шт. перец сладкий - 3 шт. масло растительное - для обж...
Смотреть полностью
Голубцы из осетрины
Голубцы из осетрины
Уверена, что такое блюдо как голубцы умеет и любит готовить каждая хозяюшка. Вкуснейшие капустные конвертики с разнообразными начинками отлично справляются с ролью самостоятельного обеденного кушанья, могут стать небольшим «перекусом» или отличной закуской. Все зависит лишь от того, какой вариант начинки вы выберете. Голубцы можно приготовить с мясным фаршем, с рыбой или ...
Смотреть полностью
Запеканка-гратен с макаронами и крабовым мясом
Запеканка-гратен с макаронами и крабовым мясом
Мы опять на сайте Мими. Последние недели ее жизни были посвящены крабам и часам. И буквально, и символически. Часы символизируют время, которого у Мими катострофически не хватает. А крабы, ее самая любимая еда, хороший символ сумасшедшего отношения к еде, едаголизма. И такая болезнь не только у Мими, но и вокруг нее. У нее были очень интересные и милые гости последние нес...
Смотреть полностью
Запеченная курица с травами и сметаной
Запеченная курица с травами и сметаной
В качестве основного блюда Мими сделала простой рецепт, любимый всей семьей. Это жареная курица со сметаной, чесноком, луком -шалот и зеленью. В результате получается мягкий и сочный цыпленок, пропитанный всеми ароматами деревенской французской кухни. Сметана в духовке работает как магическое средство.А после обеда Мими с семьей наслаждались работой в саду. Детям не в шко...
Смотреть полностью