Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Грибные маффины из куриной грудки
Грибные маффины из куриной грудки
Нежная куриная грудка с ароматными грибочками и помидорчиками черри - прекрасный ужин для всей семьи. Готовится достаточно быстро и легко. Получается очень оригинально, вкусно и красиво. Куриные маффины также могут стать достойным украшением вашего праздничного стола. Рекомендации по приготовлению: чтобы достаточно тонко отбить куриное мясо и при этом не испачк...
Смотреть полностью
Ростбиф с шампиньонами
Ростбиф с шампиньонами
Приготовить ростбиф с шампиньонами совсем не сложно, главное, правильно выбрать мясо. Это должна быть говяжья вырезка цельным куском, взятая с толстого или тонкого края. Хорошо бы запастись термометром для мяса, но если у вас такой роскоши нет, то придется просто следовать рецепту. Чтобы ростбиф с шампиньонами получился по-настоящему вкусным, его нельзя пересушивать.Ростб...
Смотреть полностью
Карри
Карри
Карри — это собирательное название различных густых жидких блюд из тушеных овощей, бобовых или мяса либо их смеси с пряными приправами, распространенных в Индии. Карри называется также смесь таких приправ. В продаже обычно можно встретить два вида приправ карри - нежную и острую. Для первого раза лучше взять по половине той и другой, а затем все зависит от вашего вкуса. .
Смотреть полностью
Запеченные клубочки с рыбой
Запеченные клубочки с рыбой
Существует множество рецептов блюд из рыбы, в частности, как приготовить вкусные рыбные котлеты знает каждая хозяйка. Это - еще один вариант приготовления рыбных котлет, он подходит и к празднику, так как при подаче блюдо выглядит очень торжественно. Чтобы приготовить запеченные клубочки с рыбой нам понадобится:рыба - 500 г белый хлеб - 100 г лук репчатый -...
Смотреть полностью
Ванильная кефаль на подушке из манго
Ванильная кефаль на подушке из манго
Можно ли удивить гостей рыбным блюдом? Разумеется, если речь идет о приготовлении такой рыбы. Попробуйте, вам обязательно понравится. Чтобы приготовить ванильную кефаль на подушке из манго нам понадобится: кефаль без головы - 1 шт. креветки, мидии - горсть ваниль - 1 стручок манго - 1 шт. соль перец оливковое масло Способ приго...
Смотреть полностью
Сырное суфле с помидорами черри
Сырное суфле с помидорами черри
Классическое сочетание помидоров с сыром является в кулинарии одним из наиболее популярных, и сырное суфле с помидорами черри - самое вкусное тому подтверждение.Чтобы приготовить сырное суфле с помидорами черри, понадобятся следующие ингредиенты: - помидоры черри - 500 г - пармезан - 200 г - сливки жирностью 9% - 500 мл - яйца - 2 шт. + 4 желтка
Смотреть полностью
Быстрый обед из курицы с грушами
Быстрый обед из курицы с грушами
Быстрый обед из курицы с грушами, хотя и готовится действительно несложно, можно по праву отнести к высокой кухне и даже к экзотическим рецептам - достаточно прочитать список ингредиентов.Чтобы приготовить быстрый обед из курицы с грушами, понадобятся следующие ингредиенты: - филе курицы или стейк из семги (можно брать любую постную рыбу) - 1 пучок шпината ...
Смотреть полностью
Настоящий мясной штрудель
Настоящий мясной штрудель
Настоящий мясной штрудель, судя по названию, завезли в Австралию переселенцы из Германии или Австрии, где штрудель является такой же гордостью национальной кухни, как у нас, например, борщ. На новом месте штрудель прекрасно прижился и стал теперь неотъемлемой частью австралийской кухни.Чтобы приготовить настоящий мясной штрудель по-австралийски, понадобятся: - 300 г ...
Смотреть полностью
Рубленые куриные котлеты
Рубленые куриные котлеты
Можно приготовить котлеты и без возни с мясорубкой, не тратя время на приготовление фарша. При этом рубленые куриные котлеты получаются сочными, аппетитными, с румяной корочкой. Лучше всего использовать филе грудки, но подойдет и филе с бедра, главное в деле приготовления вкусных котлет - подойти к процессу с душой, и тогда результат обрадует и вас, и ваших домашних.Чтобы...
Смотреть полностью
Курица с картошкой в горшочке
Курица с картошкой в горшочке
Курица с картошкой в горшочке и выглядит необычайно аппетитно, и на вкус получается замечательной. Кроме картофеля, можно добавлять и другие овощи, только их лучше предварительно немного обжарить. Можно добавлять помидоры, баклажаны, кабачки, стручковую фасоль (предварительно слегка отваренную), а также грибы. Если вы любите поострее, можно выжать через чеснокодавку чесно...
Смотреть полностью