Блюда из мясного фарша

Доброго времени суток всем, кто хочет научиться готовить! На нашем сайте представлено немало полезных фактов на тему блюда из мясного фарша онлайн. Но, если нужной информации про блюда из мясного фарша не нашлось ниже - рекомендуем использовать для этой цели поиск.

Салат оливье с тунцом

В радостном ожидании наступления Нового года, хочу поделиться с вами нетрадиционным рецептом традиционного салата Оливье, который мы позаимствовали в солнечной Испании.
Я всегда думала, что Оливье - исконно французское блюдо, рецептом которого поделился с нами в 60- х годах французский шеф-повар, владелец ресторана «Парижской кухни» в Российской столице -...

Мандариновый салат с курицей

Как прекрасен мандариновый аромат! Многие связывают оранжевый чудо-фрукт с наступлением зимы, Нового Года. Этот прекрасный чудо-цитрус дарит хорошее настроение и позитив не только в дни новогодних праздников, но и каждый день. Стоит всего лишь очистить кожуру и отломить сочную дольку мандарина - и навевает чудесное настроение, поступает заряд энергии и бодрости.Свежие ма...

Рисовые крокеты с сыром

Очень оригинальное блюдо, мои дети называют его «котлетки с сюрпризом». Я не спорю, хотя крокеты - это вовсе не котлеты: главное, что в серединке действительно есть сюрприз!Википедия определяет крокеты как «кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных». Родиной крокетов считается Франция, хотя аналогичны...

Горячие бутерброды с венскими сосисками

Не всем известно, что современные сосиски придумал мясник И. Ланер, который в свое время переехал в Вену из Франкфурта, чем и создал до сих пор нерешенный спор между двумя городами о том, какой из них должен по праву считаться родиной этого мясного продукта.При этом стоит подчеркнуть, что во Франкфурте сосиски начали изготавливаться со времен средневековья, однако именно ...

Детский террин из курятины

Если вы хотите разнообразить свой праздничный стол либо удивить ваших гостей чем-то особенным, без колебаний подавайте на стол террин - и вы, и ваши гости будут в восторге!Террин - это блюдо из мяса или рыбы в виде тонких ломтиков (хлебцев). Готовят его из мясного фарша, филе белой и красной рыбы, добавляют сыр, овощи, пряности.У террина есть одно очень важное достоинств...

Правильная закуска к вину

Правильное сочетание вина и закуски - это настоящее искусство, которым лучше всего владеют французы. Наши питейные традиции ориентированы в основном на водку, и уж тут русской кухне нет равных, а вот правильно подбирать закуску к хорошим винам мы пока не слишком умеем. Ну что же, будем учиться и начнем с того, как и чем мы ощущаем вкус вообще.Основные вкусовые рецепторы н...

Вкусные котлеты из говядины с овсянкой

Если вы любите полакомиться разнообразными кушаньями из чудесной говядины, этот рецепт обязательно вам запомнится! Вкусные котлеты из говядины с овсянкой получаются изумительно нежными, неповторимо ароматными и очень сытными, а приготовить их не составит труда даже начинающей хозяюшке! Итак, запасаемся необходимыми продуктами, отправляем родных смотреть телевизор и присту...

Соус зеленый из шпината

Интересно отметить, что все самые знаменитые соусы были придуманы еще в 17 - нач. 19 века. Характерно, что авторами соусов, как правило, выступали представители титулованной знати, хотя на самом деле они были составлены совершено другими людьми. Взять, к примеру, известнейший на весь мир «Бешамель» (сегодня - один из «главных» соусов), который приписывали не одному ...

Сливочный соус со шпинатом, сыром и грибами

Слово «соус» произошло от слова «солить», так как соусы изначально использовали в качестве соленой приправы к основному блюду и гарниру. Соус - это сложное сочетание ингредиентов на основе бульона - рыбного, грибного, овощного и мясного. Чтобы соус был густым, к нему добавляют муку, крахмал, масло, сливки. А чтобы соус был пикантным и ароматным, к нему добавляют ра...

Супы детские на мясном бульоне.

В первых блюдах для детей жидкая часть является основной. В детском питании очень часто используют мясные бульоны, в которых содержится в небольшом количестве экстрактивные вещества, жиры, белки и минеральные соли. Калорийность таких бульонов незначительна и составляет примерно 15-20 калорий на 1 литр, однако пищевое значение их в детском питании очень велико. Экстр...

Мы верим, что каждому под силу научиться хорошо готовить.