Салат из кукурузы с фасолью и сухариками

Фасоль, кукуруза и сухарики — продукты совершенно несовместимые, но этот рецепт помогает их объединить, превратив во вкуснейшее блюдо. Салат из кукурузы с фасолью и сухариками можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а можно использовать как закуску, тем более, что на его приготовление понадобится совсем немного времени. Составляющие компоненты делают салат очень питательным и калорийным, съев порцию утром, вы на полдня сможете забыть о перекусах. Блюдо это достаточно калорийное и в больших количествах тяжелое для желудка, но в качестве закуски оно подходит идеально.

Для того чтобы приготовить салат из кукурузы с фасолью и сухариками, вам понадобится:

кукуруза консервированная — 1 банка
фасоль консервированная — 1 банка
сухарики из черного хлеба со вкусом бекона или холодца — 2 пачки
укроп
петрушка
лук зеленый
перец — по вкусу
соль — по вкусу
майонез — по вкусу

Как приготовить салат из кукурузы с фасолью:

1. Открываем кукурузу и фасоль, сливаем воду и выкладываем на тарелку. Кукурузу с фасолью можно перемешать, а можно выложить отдельно (или в форме «инь и янь», как вам подскажет фантазия).
2. Посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью, а также сухариками. Как уже писалось выше, сухарики можно приобрести в магазине, но можно и приготовить их самостоятельно. Для этого необходимо порезать черных хлеб небольшими кубиками и отправить его в духовку минут на 20-30. С такими домашними сухариками салат будет иметь более нежный вкус, магазинные сухарики же придадут ему насыщенность.
3. Добавляем перец и соль по вкусу, заправляем салат майонезом. Все готово!

Готовое блюдо можно  сверху украсить листьями петрушки. В рецепте описано, что салат выкладывается слоями, но это не обязательно, он будет иметь превосходный вкус и тогда, если все ингредиенты смешать. Обратите внимание, что готовить салат нужно перед самой подачей, в противном случае сухарики размокнут, и блюдо потеряет свою изюминку. Если вам все же необходимо приготовить его заранее, то не добавляйте сухарики, лучше их выложить на тарелку рядом.

Приятного аппетита!