Творожные шарики в горшочках

Творожные шарики в горшочках, да под сметанно-маковым соусом – это нечто неземное! Нежные, тающие на языке, они станут любимым десертом в вашей семье. Кстати, чтобы сэкономить время, шарики можно приготовить заранее и держать их в морозилке, чтобы в любой момент можно было побаловать свое семейство и гостей этой необыкновенной вкуснятиной.

Чтобы приготовить творожные шарики в горшочках, понадобятся следующие ингредиенты (на 4 порции):
• 400 г творога
• 1 яйцо
• 150 г сахара (1 ст. ложка для сырников, а остальное – для соуса)
• 100 г светлого изюма
• 50 г муки
• 500 мл сметаны
• 50 г сливочного масла
• 50 г мака
• растительное масло

Творожные шарики в горшочках готовятся следующим образом:
1. Смешать творог, муку, сахар и изюм, добавить яйцо и хорошенько перемешать.
2. Скатать из полученной массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на 3 часа поместить в морозилку.
3. Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке залить мак кипящей водой и дать распариться под крышкой минут 15.
4. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить сметану, сахар и мак и нагреть соус на слабом огне, но не кипятить!
5. Обжарить сырники на растительном масле, сложить в горшочки и залить соусом.
6. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180°С, довести до кипения, вынуть горшочки из духовки и подавать на стол.

Приятного аппетита!