Простая в приготовлении творожная запеканка

творог – 1 кг
яйцо – 4 шт.
манка – 200 г
сахар – 200 г
молоко – 100 мл
сода – 1 ч. л.
масло сливочное – 100 г

1. Творог, яйца, сахар растираем, добавляем размягченное сливочное масло, всю смесь взбиваем.
2. Наливаем теплое молоко, добавляем манку, взбиваем и оставляем для набухания на 40-50 минут.
3. Смазываем форму маслом, (у меня силиконовая, её мазать не надо). Выпекаем в духовке при t 200 градусов. В тесто можно добавить ванилин, изюм, цукаты, сухофрукты.

Приятного аппетита!