Салат с креветками и имбирем

Если бы не некоторые мои подруги и сестра, то я бы, видимо, так и осталась типичной хозяйкой, которая готовит только то, что знает и  чему мама научила. Но время не стоит на месте, каждый день появляется что-то новенькое, что хочется попробовать, а когда пробуешь, то понимаешь — как хорошо, что не одним оливье можно себя радовать. Вот и рецепт салата, который я вам сегодня расскажу, я узнала от своей сестры. Были, конечно же, некоторые сомнения. К примеру, как себя будут вести креветки с ананасом в одной тарелке и вообще сочетаемые ли они. А имбирь? Уместен ли он?

Вообще, я вам скажу, не бойтесь экспериментировать и пробовать добавлять разные специи, приправы, а также компоненты, которые вроде как особо не выделяются, но при этом добавляют особую вкусовую нотку. Непременно попробуйте приготовить этот незамысловатый салатик к празднику, и ваши гости уйдут от вас довольными.

Чтобы приготовить салат с креветками и имбирем, вам понадобится:

креветки – 300-350 г
огурец свежий — 1шт.
сыр твердых сортов – 75 г
ананас консервированный — 50г
имбирь свежий
майонез

Как приготовить салат с креветками и имбирем:

1. Креветки лучше взять сразу очищенные, тогда и процесс приготовления будет быстрее. Нужно будет всего лишь залить их кипяченой водой и оставить на несколько минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать возможность стечь лишней жидкости. Если же все-таки приобрели неочищенные, то просто закладываете их в уже кипящую воду, варите на протяжении 2-3 минут, а потом опять же откидываем на дуршлаг, а когда остынут, придется еще их и очистить.
2. Чтобы жидкость из креветок окончательно выпарилась, обжариваем их на сухой сковородке.
3. Огурец моем и снимаем кожуру. Разрезаем пополам вдоль и вычищаем семена. Режем тонкими ломтиками.
4. С ананаса сливаем жидкость и нарезаем небольшими кубиками.
5. Сыр натираем на терке.
6. Промываем имбирь, очищаем и нарезаем очень тонкой соломкой.
7. Все ингредиенты смешиваем в салатнице и заправляем легким майонезом.

Салатик готов, подавайте к столу и наслаждайтесь изумительным вкусом.

Приятного аппетита!