Очень вкусный суп с фрикадельками


Очень вкусный суп с фрикаделькамиПо давней традиции супы являются неотъемлемой частью нашего рациона. На мясном и курином бульоне или овощные, горячие и холодные, диетические и калорийные – разнообразию первых блюд можно только удивляться. Наверняка у каждой хозяюшки есть хотя бы один свой особенный рецепт приготовления супа. А если и нет – не беда: мы поможем внести разнообразие в ваше обеденное меню. Приготовьте очень вкусный суп с фрикадельками по нашему рецепту.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 430


Для того чтобы приготовить очень вкусный суп с фрикадельками, вам понадобятся:
  • фарш смешанный — 0,5 кг
  • кубик бульонный говяжий – 3 шт.
  • перец острый стручковый – 2 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • сельдерей – 3 стебля
  • петрушка нашинкованная – ? ст.
  • мускатный орех
  • соль
  • перец черный молотый

Как приготовить очень вкусный суп с фрикадельками:

  1. 1. Перец разрезать на половинки и очистить от семян. Поместить в кастрюлю, залить водой(6-8 стаканов) и довести до кипения.
  2. 2. Сделать фрикадельки. Для этого добавить в фарш соль, перец, мускатный орех и тщательно перемешать. Руками или при помощи ложки сформировать небольшие шарики и бросить их в кипящую воду.
  3. 3. Нарезать картофель, морковь, сельдерей и лук.
  4. 4. Когда фрикадельки приобретут коричневый цвет, добавить в суп подготовленные овощи и петрушку.
  5. 5. Добавить в суп 2 бульонных кубика, приправить солью и перцем.
  6. 6. Попробовать суп. По желанию можно добавить ещё один бульонный кубик.
  7. 7. Перед подачей на стол вытащить из супа острый перец. Можно украсить зеленью на ваш вкус.
  8. В процессе приготовления такого супа вы можете ещё и поэкспериментировать. Например, сварить суп на натуральном говяжьем (тогда можно обойтись без кубиков) или грибном бульоне. Или добавить в него пакетик замороженной овощной смеси. В любом случае, приготовление вкусного супа с фрикадельками абсолютно не сложно и не займёт много времени. А главное – это блюдо гарантированно придётся по вкусу членам вашей семьи и украсит любой обеденный стол. Приятного вам аппетита!