Салат из крабовых палочек и красной капусты

Сегодня хочу вам рассказать вам интересный рецепт салата из крабовых палочек с капустой. Такой салат мне довелось попробовать в гостях у своей невестки. На первый взгляд, когда смотришь на салат, то ничего особо не видно, кроме капусты. Но я присмотрелась, попробовала его на вкус и  поняла, что там есть чернослив и еще что-то. Расспросила рецепт у невестки и узнала, что там и крабовые палочки есть. Рецепт, как видите, совершенно простой, объяснять в нем практически ничего не нужно. Могу только сказать, что салат очень вкусный, чернослив его дополняет своей пикантной ароматной ноткой, а крабовые палочки придают нежный вкус и делают салат более питательным.

В дополнении к рецепту хочу предложить вам совет. Когда готовишь салат из краснокочанной капусты, то, конечно, капуста окрашивает все, к чему прикасается, в том числе и ваши руки. Поэтому могу посоветовать, как их отмыть от фиолетового цвета.

Лучший способ — натереть руки пищевой содой, затем протереть уксусом, после этого вымыть руки и увлажнить их кремом. Можно также оттереть долькой лимона или картофеля.

Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить салат из крабовых палочек и красной капусты, вам потребуется:

капуста краснокочанная – половинка кочана
чернослив без косточек – 5-6 шт.
крабовые палочки – 200 г
майонез низкокалорийный – 3 ст. л.
соль – по вкусу

Как приготовить салат из крабовых палочек и красной капусты:

1. Капусту для салата выбирать нужно небольшую и помоложе. С капусты снять пару верхних листьев, выкинуть их, саму капусту вымыть под проточной водой и меленько нашинковать, сложить в миску.
2. Нашинкованную капусту слегка посолить и немного помять руками, но не сильно.
3. Чернослив положить в мисочку, залить кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить и вымыть чернослив, нарезать меленько и сложить в миску к капусте.
4. Крабовые палочки заранее  разморозить, затем нарезать мелко и переложить в миску к капусте.
5. Добавить майонез (желательно нежирный или на молоке) в салат, перемешать хорошо, посолить по вкусу, если вам все-таки еще требуется соль в салате, так как капусту вы уже посолили раньше.
6. Переложить салат в салатник и подавать к столу.

Противникам майонеза советую заменить его сметаной.

Приятного вам аппетита и легкости на вашей кухне!