Пирог медовый. Рецепт еврейской кухни.

Медовый пирог, приготовленный по рецептам еврейской кухни – отличный десерт. Он настолько вкусен, что им можно легко увлечься – осторожно, если вы следите за фигурой.

Необходимые ингредиенты для приготовления медового пирога:
4 стакана просеянной муки
Стакан сахарного песка
1 чайная ложка разрыхлителя
По чайной ложке: соль, ваниль, корица, мускатный орех, гвоздика
Стакан остывшего кофе
Стакан меда
Половина стакана растительного масла
3 куриных яйца
Половина стакана изюма
Половина стакана орехов грецких, толченых или рубленых
2 яблока

Приготовление медевого пирога.
Все сыпучие компоненты из описанных выше смешиваются. В смеси делается некоторое углубление, в которое выливаются жидкие компоненты. Добавляются очищенные и нарезанные яблоки, орехи, изюм. Тесто тщательно перемешивается, выкладывается на смазанную жиром форму. Время выпечки от 45 минут до часа – готовность пирога каждая хозяйка проверяет при помощи лучины. Если проткнуть готовый пирог ею, лучина останется сухой. Десерт «пирог медовый» подается к чаю или кофе, одинаково вкусен с любыми напитками.